دکتر «حسن فرهاد غیبی» در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به شیوع سرماخوردگی با شروع فصل پاییز گفت: مردم آمادگی مقابله با هوای سرد در پاییز را ندارند، بنابراین پیشگیری از سرماخوردگی در فصل پاییز از درمان پس از سرماخوردگی بهتر است و داشتن تغذیهی سالم و تقویت سیتم ایمنی بدن، از جمله راهکارهای بهبود سریع بیماری به شمار میآیند.
وی افزود: رعایت مسائل بهداشتی و امتناع از دست دادن و روبوسی با افرادی که سرما خوردهاند و شست وشوی مداوم دستها از جمله موارد بهداشتی هستند که حتما باید رعایت شوند و باید از دست زدن به ترشحات بینی و چشم نیز خودداری کرد؛ چراکه در انتقال ویروس بسیار موثر هستند.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: تغذیهی مناسب راه ورود میکروبها به بدن را میبندد و در این میان افراد با سیستم ایمنی ضعیف و افرادی که کم خونی ناشی از ضعف آهن دارند، باید بیش از سایر افراد برای تقویت سیستم ایمنی خود تلاش کنند.
فرهاد غیبی افزود: در این راستا مصرف ویتامینها و ریزمغذیها باید مورد توجه افراد قرار گیرد و با توجه به این‌که کمبود ویتامینهای د و ث در جامعهی ما شایع است، افراد میتوانند بخشی از ویتامین D را از نور خورشید کسب کنند. البته این نکته نیز نباید فراموش شود که نور خورشید از ساعت 10 الی 16 آسیبرسانتر است، بنابراین قرار گرفتن در معرض نور خورشید و به منظور تامین ویتامین D باید قبل از این ساعات انجام شود.
وی گفت: 90 درصد ویتامین D از طریق پوست جذب می‌شود و اگر فردی روزانه حدود 10 الی 20 دقیقه در معرض نور خورشید قرار گیرد، بخش زیادی از ویتامین D مورد نیاز خود را تامین کرده است. هرم غذایی تمامی مواد مورد نیاز بدن به جز ویتامین D، C و ید را تامین میکند. از این رو این بخش از ویتامینها باید از راه دیگری تامین شود.
این متخصص تغذیه افزود: ویتامین A نیز از ویتامینهای محلول در چربی و جزو آنتی اکسیدان‌ها است که در شیر، روغنهای خوراکی و بتا کاروتن‌ها یا محصولات نارنجی، زرد و قرمز رنگ وجود دارد. ویتامین آ در مواد غذایی به شکل رتینول یافت شده و در بدن به ویتامین آ تبدیل می‌شود.
فرهاد غیبی با بیان این‌که مصرف املاحی چون زینک نیز در پیشگیری از سرماخوردگی موثرهستند، یادآور شد: گوشت، لبنیات و حبوبات منابع خوبی برای تأمین املاح به شمار میآیند. همچنین ویتامین C که در مرکبات، فلفل دلمهای و سبزیجات یافت می‌شوند، باید در برنامهی غذایی افراد گنجانده شود و از آنجایی که این ویتامین سریع از میان میرود، باید بلافاصله مصرف شود.