بهترین مواد غذایی برای مقابله با اضطراب و استرس

گروه اجتماعی الف،   4000629101

متخصصان می‌گویند برخی مواد غذایی می‌تواند به میزان قابل توجهی از سطح استرس و اضطراب انسان کم کند.

بهترین مواد غذایی برای مقابله با اضطراب و استرس

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، امروزه با صنعتی شدن جوامع و افزایش حجم کاری انسان ها، استرس و اضطراب به بخشی از زندگی روزمره بشر تبدیل شده است. گاهی این سطح از استرس و اضطراب به حدی بالاست که انسان‌ها مجبور به استفاده از دارو‌های شیمیایی برای تسکین آن می‌شوند.

با این حال، کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی که ما به صورت روزانه استفاده می‌کنیم می‌تواند خواص آرامش بخشی داشته باشد و به میزان قابل توجهی از استرس ما بکاهد. در این مطلب به مواد غذایی ضداسترس و اضطراب می‌پردازیم:


۱- سبزیجات دارای برگ‌های سبز
خوردن سبزیجات دارای برگ‌های سبز مانند اسفناج سرشار از فولات است که باعث تولید دوپامین در مغز می‌شود. دوپامین مهمترین نقش را در ایجاد لذت و سرخوشی در فرد دارد.
یک مطالعه بر روی ۲۸۰۰ فرد میانسال و کهنسال نشان داد مصرف فولات در این افراد خطر بروز علائم افسردگی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. تحقیقات دیگر بر روی دانشجویان در دانشگاه نیوزیلند نشان داد مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات باعث افزایش احساس آرامش، شادی، و پرانرژی بودن در طول روز می‌شود.


۲- سینه بوقلمون
بوقلمون دارای آمینواسیدی به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کند. سروتونین گرسنگی را تنظیم کرده و باعث بروز احساس شادی و خوشی در انسان می‌شود. این ماده شیمیایی به تنهایی باعث بروز احساس آرامش می‌شود.


یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ نشان داد زنان و مردانی که برای ۱۵ روز از مواد غذایی حاوی تریپتوفان استفاده کردند از رضایت و آرامش بیشتری در زندگی برخوردار بودند. از دیگر منابع غنی از تریپتوفان می‌توان به آجیل، دانه ها، ماهی، عدس، جو دوسر، حبوبات و تخم مرغ اشاره کرد.


۳- بلغور جو دوسر
تحقیقات دانشمندان نشان داده است مصرف کربوهیدارت‌هایی مانند بلغور جو دوسر به تولید هورمون سروتونین در مغز کمک می‌کند.


۴- ماست
شاید به عجیب به نظر برسد، اما باکتری‌های موجود در دستگاه گوارش با استرس در ارتباط هستند. مغز و روده از طریق مواد شیمیایی با هم در ارتباط هستند به همین دلیل هم استرس می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود.


تحقیقات بر روی زنان سالم نشان داده است مصرف ماست‌های حاوی پروبیوتیک باعث کاهش فعالیت بخشی از مغز که وظیفه مدیریت احساس و استرس را دارد می‌شود. ماست‌های پروبیوتیک علاوه بر تامین پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن، به احساس آرامش کمک می‌کند.
از دیگر مواد غذایی مفید برای مقابله با استرس می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
۱- سالمون

۲- بلوبری

۳- پسته

۴- شکلات تلخ

۵- شیر

۶- دانه‌ها (مانند تخم آفتابگردان، تخم کدو و...)

۷- آواکادو

۸- بادام هندی

۹- پرتغال

۱۰- تخم مرغ

۱۱- چای سبز

۱۲- چغندر

۱۳-زردچوبه

۱۴- بابونه
 

yektanetتریبون

پربحث‌های اخیر

    پربحث‌های دیروز

    1. بگومگوی رسانه‌ای پزشکیان با وزیر | پزشکیان: اتاق من از نمایشگاه شما سردتره/ وزیر: مثلا آمدیم نمایشگاه هی بهم چیز می‌گید!

    2. شغل جدید بشار اسد مشخص شد!

    3. از آخر اول شدیم!؛ رکورد شکنی تهران در هوای آلوده

    4. امیرحسین ثابتی: بودجه هست، وزارت بهداشت آن را جای دیگری خرج می‌کند

    5. مزد خوش خدمتی جولانی به اسراییل

    6. سلام مجدد به قطعی برق خانگی!

    7. موافقت ایران با نظارت‌های شدیدتر در فردو؛ جزئیات ادعای جدید آژانس

    8. ضرورت توجه  به علل سقوط بشار اسد

    9. محسن رضایی: حداقل ۴ کشور به شورشیان سوریه کمک کردند

    10. زمانی که اردوغان به جوک‌های بشار اسد می‌خندید

    11. سفیر ایران: در صورت حمله تروریستی به عراق، کنار عراقی‌ها می‌جنگیم

    12. مک گرگور: ما سوریه را نابود کردیم تا به اینجا برسد!

    13. بیانیه مهم سپاه در خصوص سوریه

    14. چوغولی اروپایی‌ها به شورای امنیت درباره برنامه هسته‌ای ایران!

    15. نقشه ای که باید روزآمد شود

    16. دستگاه های اجرایی مکلف شدند تمام پرداختی کارکنان خود را در یک فیش حقوقی صادر نمایند

    17. فرمانده نیروی دریایی سپاه: پهپاد جدید ما دنیا را متعجب خواهد کرد

    18. قطع برق از شنبه دوباره رسمی می‌شود!

    19. خاطره رئیس قوه قضاییه از مسافرتش با یک متهم به استان کرمانشاه

    20. آخرین کسانی که سوریه را ترک کردند بچه‌های سپاه بودند

    پربحث‌های هفته

    1. چرا اسد رفت؟!

    2. ذوق زدگان وطنی در فردای سوریه !

    3. چرا ارتش سوریه نمی جنگد؟!

    4. مطالبه به حق یا فشارِ ناحق؟!

    5. نماینده مجلس : بی حجابی ، اعتراض به عملکرد ماست / مردم ناراضی هستند، ابتدا باید مشکلات اقتصادی آنها را حل کنیم

    6. کنایه‌های شمخانی به احمدی‌نژاد و جلیلی/ اظهارات عجیب فائزه هاشمی درباره حجاب/ زنگ خطر برای امنیت‌ ملی

    7. هیولای نئولیبرالیسم «اسد» را بلعید!

    8. آغاز «نمی‌گذارند»‌های پزشکیان/ کمی هم به اقتصاد بپردازید آقای همتی!/ توصیه زیدآبادی به افرادی که از سقوط بشار اسد شاد شده‌اند

    9. اجرای قانون حجاب به تاخیر افتاد/ جزئیات تصمیم شورای امنیت ملی کشور

    10. رهبر انقلاب: وقایع سوریه محصول نقشه آمریکایی و صهیونیستی است/ یک دولت همسایه هم ایفای نقش می‌کند/ بدون شک مناطق تصرف‌شده‌ آزاد خواهد شد

    11. دردسرهای اردوغان با سوریه جدید

    12. اتهام‌افکنی‌های عجیب علیه قالیباف/ انتقاد شرق از سخنان جواد لاریجانی/ یک ادعا درباره رویگردانی بشار اسد از ایران

    13. نظرات برگزیده مخاطبان «الف»: قبل از آنکه دیر شود، ایران را به سلاح هسته‌ای مجهز کنید/ نیمی از بی‌حجابی‌ها ناشی از اعتراض به وضع موجود است

    14. تحلیل "نیویورک تایمز" از سقوط بشار اسد

    15. عاقبت «با دشمنان مدارا»/ یک کنایه تند به شمخانی/ نگاه عبدی به ضعف شناختی‌ ایران پیرامون وقایع سوریه

    16. بزک کردن تروریست ها !

    17. بگومگوی رسانه‌ای پزشکیان با وزیر | پزشکیان: اتاق من از نمایشگاه شما سردتره/ وزیر: مثلا آمدیم نمایشگاه هی بهم چیز می‌گید!

    18. شغل جدید بشار اسد مشخص شد!

    19. اردوغان:‌ رهبر واقعی یکی منم، یکی پوتین !

    20. جریمه‌ها در قانون حجاب بر چه اساسی تعیین شد؟

    21. راه پرپیچ و خم بنزینی به کجا ختم می‌شود؟

    22. نامه مجتبی ذوالنوری به ظریف: بدون هرگونه تعلل از سمت غیرقانونی خود کناره گیری کنید

    23. نظر «مهاجرانی» درباره اوضاع سوريه

    24. از آخر اول شدیم!؛ رکورد شکنی تهران در هوای آلوده

    25. نظام اداری در ایران؛ بی قواره و گردن کلفت!

    آخرین عناوین