به گزارش الف در چهارمین دوره آیین تجلیل از یکصد مجموعه رستورانی برتر؛ مجتمع گردشگری «نویان» که یکی از قدیمی ترین باغ رستوران های دامنه سرسبز البرز است، به عنوان برند برتر در مدیریت نوین رستورانی کشور، جزو ده برگزیده ملی معرفی شد.
علی مصریان مالک برند نویان که یکی از مدرسین حرفه ای رفتارشناسی و برندینگ کشور است، پس از دریافت تندیس برگزیده جشنواره، اظهار داشت: ایجاد تمایز با رقبا مستلزم ارائه محصولات یا خدمات منحصر به فرد، ارتقای کیفیت، نوآوری مستمر، تمرکز بر تجربه مشتری، برندسازی قوی و استفاده از تبلیغات خلاقانه است.
وی افزود: این راهکارها به برندها کمک می کنند تا در ذهن مشتریان متمایز شوند، وفاداری ایجاد کنند و سهم بازار خود را افزایش دهند.
به گفته این متخصص برندینگ و رسانه، برندی که تجربه های ناب و تکرارپذیر برای مشتری ایجاد کند، ماندگار خواهد شد.
این کارآفرین موفق که برای چندمین بار جزو یکصد مجموعه رستورانی برترکشور برگزیده شده است، در باره رمز ماندگاری این برند گفت: برای ماندگاری در بازار، کیفیت محصولات باید در اولویت باشد؛ استفاده از مواد اولیه باکیفیت، تضمین کننده کیفیت محصولات
است.
این مدرس دانشگاه افزود: رستوران ها با حفظ وارتقای کیفیت غذا و سرو مناسب قادر به جذب و وفادار سازی مشتریان هستند و باید با ارائه طیف گسترده ای از محصولات، نیازهای «نو به نو شونده» مصرف کنندگان را برآورده و تجربه به یادماندنی برای مشتریان خلق کنند.
گفتنی است برندهای برتر معرفی شده در این همایش، توسط هیات داوران مورد راستی آزمایی اطلاعات ارایه شده و ارزیابی قرار گرفته اند و برگزیدگان در سالن همایش های صداو سیما معرفی و مفتخر به دریافت تندیس ۱۰۰ رستوران برتر سال ۱۴۰۳ شدند.
در حاشیه برگزاری این جشنواره، کارآفرینان حوزه رستورانی ضمن تشکیل کارگروه تخصصی غذایی به منظور ماندگاری برندهای رستورانی با برپایی جلساتی به بررسی نقش رستوران ها در رونق صنعت گردشگری کشور و مشکلات این صنعت و ارائه راهکارهای جدید پرداختند.