پایگاه خبری الف - پربيننده ترين عناوين سلامت :: نسخه کامل http://alef.ir/Health Wed, 26 Apr 2017 21:16:03 GMT استوديو خبر (سيستم جامع انتشار خبر و اتوماسيون هيئت تحريريه) نسخه 3.0 http://alef.ir/skins/default/fa/normal/ch01_newsfeed_logo.gif تهيه شده توسط پایگاه خبری الف http://alef.ir/ 100 70 fa نقل و نشر مطالب با ذکر نام پایگاه خبری الف آزاد است. Wed, 26 Apr 2017 21:16:03 GMT سلامت 60 بارداری مجدد یک زن انگلیسی در زمان بارداری/چطور این اتفاق نادر ممکن است؟ http://alef.ir/vdcdzk0osyt09j6.2a2y.html?465803 یک زن بریتانیایی که دو قلو حامله بود در حین حاملگی دوباره باردار شد و در نهایت سه قلو زایید. از لحاظ پزشکی این مسئله اما چطور امکان‌پذیر است؟ به گزارش بی‌بی‌سی،چنین اتفاقی ممکن است و به آن حاملگی مضاعف (superfoetation) می‌گویند هر چند در انسان بسیار نادر است. در طول صد سال تنها شش بار چنین اتفاقی افتاده است. تغییرات هورمونی و فیزیولوژیک پس از لقاح، حاملگی دوباره را غیرممکن می‌کند اما در موارد استثنایی، حاملگی مضاعف، دو تا چهار هفته بعد از لقاح اول، ممکن است. پروفسور سایمون فیشل متخصص باروری می‌گوید: "نباید چنین اتفاقی بیفتد اما می‌افتد... اولین مورد در ۱۸۶۵ گزارش شد و در دهه‌های بعد هر از چند گاهی خبری عجیب در این باره می‌شنویم." پروفسور فیشل که اولین کودک با لقاح مصنوعی (IVF) را در ۱۹۷۸ به دنیا آورد می‌گوید وقتی زنی باردار می‌شود دیگر نباید باردار شود: "تکامل طوری طراحی شده - به خصوص برای زنان- که دیگر نباید تخمک آزاد کنند." "حتی اگر هم آزاد کند، تخمک نباید بارور شود چون اسپرم نباید قادر باشد که به آن برسد. حتی اگر هم اسپرم به تخمک برسد پوشش داخلی رحم نباید بتواند جنین دیگری را بپذیرد چون در لقاح قبلی تغییراتی در آن رخ داده است." حاملگی مضاعف اتفاقی بسیار  نادر است  و همیشه پایان خوشی ندارد. مواردی بوده که جنین حاصل از حاملگی دوم در رحم مرده چرا که رشدش بالاجبار متوقف شده و باید زودتر به دنیا می‌آمده است. پروفسور فیشل می‌گوید: "موضوع مهم کیفیت جفت است چرا که جفت مهمترین منبع تغذیه و رشد و تکامل جنین در حال رشد است." "اگر جفت به طور عادی رشد و تکامل پیدا کند مشکلی نیست اما اگر جفت دو بارداری با هم یکی شوند مسئله‌ساز می‌شود." حاملگی مضاعف در برخی پستانداران بیشتر از انسان دیده می شود، مثل جوندگان، خرگوش، اسب و گوسفند. با اینکه حاملگی مضاعف در انسان  نادر است اما اتفاق می‌افتد و گاهی به شکلی بسیار عجیب هم اتفاق می‌افتد. پروفشور فیشل می‌گوید: "یک مورد از حاملگی مضاعف چند سال پیش در رم گزارش شد که فاصله بین دو حاملگی تقریبا سه تا چهار ماه بود." ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 00:00:56 GMT http://alef.ir/vdcdzk0osyt09j6.2a2y.html?465803 معجزه‌ای به نام موسیر ایرانی http://alef.ir/vdcgtn9twak93u4.rpra.html?465743 عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: موسیر ایرانی از گیاهان اندمیک کشور است. پروین رامک در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: موسیر ایرانی یکی از گیاهان اندمیک ایران است که به لحاظ خواص و مصارف خوراکی نزدیکترین گونه به سیر محسوب می‌شود. وی ادامه داد: در ایران از دیرباز موسیر دارای مصارف خوراکی متعددی بوده و به عنوان چاشنی در تهیه چاشنی، ترشی و یا معطر و ضدعفونی کردن دوغ و ماست استفاده می‌شود. رامک افزود: همچنین در طب سنتی ایران برای درمان روماتیسم و کاهش التهاب مفاصل، هضم کننده غذا، اشتهاآور و... به کار برده می‌شده است. این پژوهشگر مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان ادامه داد: موسیر ایرانی غنی از عناصر معدنی مانند آهن، مس، روی، منگنز، پتاسیم و... بوده و به لحاظ تغذیه‌ای، پیاز موسیر از ارزش بالایی برخوردار است. وی از ترکیبات این گیاه به آلیسین اشاره کرد و گفت: این ماده به لحاظ بیولوژیکیترکیب فعالی بوده و خاصیت باکتری‌کشی، قارچ‌کشی و ضدپارازیت بودن آن گزارش شده است.آلیسین موجود در عصاره کلروفرمی موسیر ایرانی قادر است از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی نوع Hela  و Mcfv جلوگیری کند. ]]> سلامت Tue, 25 Apr 2017 13:46:41 GMT http://alef.ir/vdcgtn9twak93u4.rpra.html?465743 چه عاداتی باعث طول عمر مردم ژاپن شده است؟ http://alef.ir/vdcbasbazrhb0wp.uiur.html?465847 مردم کشور ژاپن به داشتن عمر طولانی در سراسر جهان معروف هستنددر حالی که راز موفقیت آن‌ها زیاد پیچیده نیست. نگرش فرهنگی این مردم نسبت به مواد غذایی و شیوه زندگی کلی باعث افزایش طول عمر وحفظ سلامت آنان شده است .   اما عادت‌هایی که باعث طول عمر این مردم شده است:   *انتخاب‌ غذاهای مختلف : یک غذای آماده‌شده در منزل شامل ماهی،برنج بخارپز شده و نودال‌های کم‌چرب و سبزی‌های بخارپز شده است. این غذا همراه است با سوپ میسو یا خمیر سویا که یک نوع ماده غذایی است که از تخمیر غلات به دست می‌آید. سپس چای سبز و برای دسر میوه تازه میل می‌شود.   وعده غذایی غنی از ماهی حاوی اسیدهای چرب سالم امگا ۳ است .با مصرف جلبک دریایی و سبزی‌هایی مانند کلم برو کلی، کلم‌برگ، انواع جوانه ها و کلم پیچ علاوه بر احساس سیری آنتی اکسیدان،ویتامین‌ها و ماده معدنی نیز به بدن جذب می‌شود.چای سبز علاوه بر محافظت از قلب با بیماری‌های مزمن نیز مقابله می‌کند. اتمام غذا با میوه باعث می‌شود فرد به خوردن شیرینی جات حاوی چربی‌های ترانس رو نیاورد.   *معده‌های کوچک: فرهنگ غذایی ژاپنی تأکید روی نحوه ارائه دادن غذا می‌کند .آن‌ها با آرام خوری از غذا لذت می‌برند.هر غذا بشقاب خود را دارد و به طرز زیبایی چیده می‌شود.ژاپنی‌ها بشقاب‌های خود را پر نمی‌کنند و به‌محض احساس ۸۰ درصد سیری از خوردن دست می‌کشند.کنترل داشتن روی پرس غذا به آن‌ها کمک می‌کند تا وزن خود را حفظ کنند.   *صبحانه پرانرژی: صبحانه را وعده خیلی مهمی می‌دانند که از غذاهای متنوع کوچک تشکیل می‌شود.یکی از این‌ها سوپ میسو است که غنی از پروبیوتیک است.این سوپ بسیار انرژی‌زا است.   *پخت سالم: ژاپنی‌ها از روش های سالم برای پخت استفاده می‌کنند.روش‌های پخت آن‌ها شامل گریل کردن،بخارپز کردن و آرام جوشاندن غذا است.مصرف مواد غذایی تازه و سس‌های سبک نیز ارجحیت داده می‌شود.به‌طورکلی غذاهایی که با این روش پخت می شود باعث احساس سیری و سبکی می‌شود.   *برنج جایگزین نان: این مردم برای هر وعده غذایی برنج بخارپز شده را جایگزین نان می‌کنند. با مصرف نکردن نان، برنامه غذایی آن‌ها عاری از آرد گندم تصفیه شده می‌ماند.می‌توانید به‌جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای استفاده کنید.   *دسر کمتر: استفاده کردن از مواد قندی و دسرهای فرآوری شده امر عادی در این کشور نیست.به‌جای کیک، شیرینی‌ها، فرنی و… آن‌ها پرس‌های کوچک میوه تازه سرو می‌کنند. گاهی نیز دسرهای دیگر سرو می‌شود اما پرس‌های کوچک. میوه غنی از آنتی اکسیدان و ماده مغذی طبیعی است و مصرف قند کمتر از بروز دیابت، چربی اضافه و بالا رفتن وزن پیش‌گیری می‌کند.   *نگرش متفاوت: این مردم وقت کمتری صرف رژیم گرفتن می‌کنند و یاد گرفته اند که باید از خوردن غذا لذت ببرند. یعنی باید از غذاهای متنوع لذت برد.علاوه بر نگرش سالمی که نسبت به غذا دارند ،وقت زیادی نیز صرف ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی می‌کنند .ورزش همراه با انتخاب درست غذایی و فعال بودن باعث طول عمر و داشتن وزن سالم آن‌ها می‌شود.   منبع: روزنامه خراسان ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 04:11:49 GMT http://alef.ir/vdcbasbazrhb0wp.uiur.html?465847 سیب در برابر پرتقال؛ کدام یک سالم‌تر است؟ http://alef.ir/vdchmmnki23n-6d.tft2.html?465852 پرتقال به واسطه محتوای ویتامین C خود مشهور شده است، اما این آنتی اکسیدان را می توان در میوه ها و سبزیجات دیگر مانند سیب نیز پیدا کرد. سیب و پرتقال دو میوه محبوب و پر استفاده در جهان هستند، اما شاید این پرسش مطرح شود که کدام یک بیشترین میزان مواد مغذی را ارائه می کند؟   احتمالا بارها شنیده اید که با مصرف یک عدد سیب در روز از مراجعه به پزشک بی نیاز خواهید شد. اما آیا می دانستید این ضرب المثل قدیمی در حقیقت از یک کمپین تبلیغاتی سرچشمه می گیرد؟ پیش از ممنوعیت در آمریکا، سیب به طور عمده برای تولید سرکه سیب استفاده می شد. با اعلام ممنوعیت در سال های دهه 1920، پرورش دهندگان سیب باید روش دیگری را برای فروش محصولات خود پیدا می کردند و از این رو، بازاریابی بر اساس فواید سلامت این میوه را آغاز کردند.   در مقابل، پرتقال مجبور نبوده است برای احیای خود مسیری مشابه با سیب را طی کند اما پرورش دهندگان این میوه با تبلیغات فراوان آن را به عنوان گزینه ای سالم برای آغاز روز معرفی کرده اند.   در ادامه با میزان مواد مغذی موجود در یک فنجان سیب و پرتقال بیشتر آشنا می شویم.   مواد مغذی سیب یک فنجان سیب حاوی 65 کالری و 13 گرم قند است. این میزان قند برای یک وعده زیاد است، اما همانند بیشتر میوه ها، سیب محتوای قند بالا را با دوز سالم از فیبر متعادل می کند. فیبر به پردازش قند در بدن کمک می کند. یک فنجان سیب 12 درصد از فیبر روزانه مورد نیاز را تامین می کند.   پرتقال به واسطه محتوای ویتامین C خود مشهور شده است، اما این آنتی اکسیدان را می توان در میوه ها و سبزیجات دیگر مانند سیب نیز پیدا کرد. یک فنجان از برش های سیب می تواند 10 درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه انسان را تامین کند. همچنین، یک فنجان سیب حاوی 5 درصد از کلسیم مورد نیاز شما است. در مورد ویتامین ها و مواد دیگر مانند ویتامین K، پتاسیم و ویتامین های B، سیب از محتوای چندانی برخوردار نیست - بین یک تا چهار درصد.   ممکن است شگفت زده شوید اگر بدانید سیب حاوی یک درصد از پروتئین روزانه انسان است.   مواد مغذی پرتقال یک فنجان پرتقال دارای 85 کالری و 17 گرم قند است که اندکی بیشتر از آن چیزی است که سیب ارائه می کند. همانند سیب، محتوای قند بالای پرتقال نیز به واسطه فیبر موجود در این میوه متعادل می شود. یک فنجان پرتقال می تواند 17 درصد از فیبر روزانه شما را تامین کند.   پرتقال از نظر ویتامین ها و مواد معدنی آماری قوی ارائه می کند. در یک فنجان پرتقال 160 درصد از ویتامین C و هفت درصد از کلسیم مورد نیاز انسان وجود دارند. همچنین، محتوای پتاسیم و ریبوفلاوین پرتقال تقریبا دو برابر، ویتامین B6 یک و نیم برابر و فولات 14 برابر سیب است.   اگر محتوای پروتئین سیب موجب شگفتی شما شد باید به این نکته توجه داشته باشید که محتوای پروتئین پرتقال در یک فنجان سه برابر بیشتر است و بر همین اساس سه درصد ار پروتئین روزانه را تامین می کند.     ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 03:19:41 GMT http://alef.ir/vdchmmnki23n-6d.tft2.html?465852 آب چغندر بخورید http://alef.ir/vdcbssba0rhb0wp.uiur.html?465856 طبق مطالعات جدید انجام شده در دانشگاه ویک فارست، نوشیدن آب چغندر قبل از ورزش باعث می‌شود که مغز افراد سالمند کارایی بهتری داشته باشد. به گزارش ایسنا و به نقل از Science daily ، آب چغندر می‌تواند کارایی مغزی ورزشکاران در سنین بالاتر را افزایش دهد. مدیر این تحقیقات می‌گوید: مطالعات مختلف نشان داده است که ورزش بر سلامت و کارایی بهتر مغز تاثیر گذار است. مطالعات جدید مشخص کرده است که اگر افراد قبل از ورزش کردن آب چغندر مصرف کنند کارایی مغزی آنها افزایش می‌یابد. تغذیه افراد سالمند بسیار مهم است و می‌تواند میزان سلامت آنها را تعیین کند. آب چغندر حاوی نیترات زیاد است. با مصرف آب چغندر نیتریک اکسید در جریان خون افزایش می‌یابد و به کارایی بدنی افراد کمک می‌کند. در واقع مصرف آب چغندر باعث اکسیژن رسانی بیشتر به مغز می‌شود. ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 04:00:25 GMT http://alef.ir/vdcbssba0rhb0wp.uiur.html?465856 چه گیاهان دارویی برای مقابله با دیابت مفیدند؟ http://alef.ir/vdcgzn9t3ak9374.rpra.html?465806 ایسنا نوشت: دیابت بیماری شایعی است که بر میزان انسولین و قند خون در بدن تاثیر می‌گذارد. کنترل پیامدها و مشکلات طولانی مدت دیابت همچون خود بیماری برای بیماران چالش برانگیز است. این بیماری در دو نوع شناخته شده است. گزینه‌های درمانی بسیاری برای مبتلایان به دیابت نوع دو وجود دارد. بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی انواع گیاهان و مکمل‌ها در کنترل این بیماری نقش کمک‌کننده دارند. گیاهان دارویی مفید در ترکیب با روش‌های سنتی‌تر می‌تواند تسکین دهنده بسیاری از علائم دیابت نوع دو باشد. سایت "مدیکال نیوز تودی" در مطلبی تازه به چندین گیاه دارویی و مکمل اشاره کرده که بیماران مبتلا به دیابت نوع دو می‌توانند از آن بهره ببرند: آلوئه‌ورا: نتایج مطالعات انجام گرفته حاکی از خواص ضد دیابتی این گیاه است که سطح قند خون را کاهش می‌دهد. بازبینی نتایج چندین مطالعه نشان می‌دهد افرادی که از گیاه آلوئه‌ورا مصرف کرده‌اند سطح قند خون پایین‌تر و میزان انسولین بالاتری دارند. همچنین آزمایش‌ها نشان می‌دهد این گیاه کمک می‌کند تا میزان انسولین تولید شده توسط پانکراس افزایش یابد. دارچین: نتیجه بدست آمده از یک بررسی حاکیست افراد مبتلا به سندرم متابولیک و دیابت نوع دو که از این ماده مصرف کرده‌اند در فاکتورهایی از جمله سطح قند خون، سطح انسولین، سطح چربی خون، سطح آنتی‌اکسیدان، فشارخون و توده بدنی نتایج مثبتی بدست آورده‌اند. خیار چنبر تلخ: این خوراکی نوعی میوه سنتی در چین و هند به حساب می‌آید. تحقیقات نشان می‌دهد دانه‌های این میوه به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. در یک بررسی مصرف دانه‌های خیار چنبر تلخ به مبتلایان به دیابت نوع یک و دو به منظور تاثیر آن در کاهش سطح قند خون توصیه شد. گفته شده این خوراکی به کاهش ۸۶ درصدی سطح قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو منجر می‌شود. خار مریم: خار مریم گیاهی است که از زمان‌های باستان برای انواع بیماری‌ها کاربرد داشته است. عصاره خارمریم موسوم به "سیلیمارین" ترکیبی با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. این خواص باعث می‌شود خار مریم گیاه دارویی مناسبی برای مبتلایان به دیابت باشد. شنبلیله: شنبلیله دانه دیگری با خواص کاهنده سطح قند خون است. این دانه‌ها حاوی فیبر و ترکیب‌هایی است که هضم کربوهیدرات‌هایی همچون قند را کند می‌کند. دانه‌های شنبلیله همچنین ممکن است شروع بیماری دیابت نوع دو را به تاخیر انداخته یا از آن پیشگیری کند. زنجبیل: از سال‌ها قبل زنجبیل برای درمان مشکلات گوارشی و التهابی کاربرد داشته است. نتایج مطالعات اخیر همچنین از تاثیر آن در کاهش مقاومت انسولینی حکایت دارد.   ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 01:53:14 GMT http://alef.ir/vdcgzn9t3ak9374.rpra.html?465806 ساخت داروی ضد باروری برای مردان http://alef.ir/vdcgun9txak93n4.rpra.html?465572 شماری از شرکت های داروسازی اقدام به تلاش برای تهیه داروی ضد بارداری برای مردان نموده اند. العالم – پایگاه اینترنتی السومریه نیوز گزارش داد که این اقدام توسط یکی از مراکز پژوهشی هند انجام شده که با این دارو اسپرم مرد را به طور موقت عقیم می کند. داروی مزبور مشکل خاصی نداشته و فرد پس از پایان مصرف، دوباره قادر به باروری خواهد بود. داروی مزبور فقط 10 دلار قیمت داشته و می توان برای چند سال، با همان کیفیت از آن استفاده نمود. البته این دارو باعث خواهد شد زنان دیگر کمتر عهده دار مسئولیت عدم باروری شوند اما به بازار 10 میلیارد دلاری قرص های ضد بارداری زنان که توسط شرکت های بزرگ تهیه می شود ، ضرر زیادی وارد خواهد ساخت.  ]]> سلامت Mon, 24 Apr 2017 17:25:26 GMT http://alef.ir/vdcgun9txak93n4.rpra.html?465572 رحم مصنوعی ساخته شد http://alef.ir/vdcdkk0o5yt09n6.2a2y.html?465957 محققان آمریکایی موفق به ساخت رحمی مصنوعی شدند که نوازادان نارس در آن می توانند مراحم رشد و تکامل اعضای بدن را طی کنند. به گزارش مهر به نقل از نیواطلس، سالانه حدود ۱۵ میلیون نوزاد قبل از موعد متولد می شوند و به همین دلیل با مشکلات مختلفی روبرو می شوند. درهمین راستا محققان بیمارستان کودکان فیلادلفیا رحمی مصنوعی ساخته اند که شرایط مورد نیاز برای رشد اعضای بدن جنین را فراهم می کند. تاکنون آزمایش رحم مصنوعی روی حیوانات موفقیت آمیز بوده است. به طوریکه بره های زودرس پس از گذراندن چهار هفته در این رحم مصنوعی به طول کامل و معمولی رشد کردند. به طور معمول نوزاد سالم انسان پس از گذراندن ۴۰ هفته در شکم مادر متولد می شود. اما هر نوزادی که قبل از هفته ۳۷ به دنیا آید، زودرس تلقی می شود و احتمال زنده ماندن او کاهش می یابد. آلان فلیک رهبر این تحقیق می گوید: این نوزادان به شدت نیاز به پلی میان رحم مادر و دنیای خارج دارند. اگر بتوانیم یک سیستم خارج رحمی برای رشد و بلوغ اعضای بدن نوزاد بیابیم، می توان  وضعیت نوزدان زودرس را به شدت بهبود داد. درهرحال این رحم مصنوعی طوری طراحی شده که جنین را از ۲۳ تا ۲۸ هفتگی نگهداری می کند. هرچند تولد پس از ۲۸ هفتگی نیز هنوز زود است اما تا این نقطه جنین آستانه امنیت را پشت گذاشته و از بسیاری پیامدهای تولد زودهنگام رهایی می یابد. دستگاه مذکور دما، فشار و نور را دریک سطح حفظ می کند و همچنین نوزاد را از عفونت های مختلف در امان می دارد. دستگاه جنین را درون کیسه ای با مایع آمنیوتیک مصنوعی نگهداری می کند. در مراحل  اولیه ریه های نوزاد به اندازه ای رشد نکرده اند که بتوانند تنفس کنند بنابراین هیچ گونه پمپ خارجی برای گردش خون او وجود ندارد. در عوض قلب نوزاد این مسئولیت را برعهده می گیرد و خون را از طریق  بند ناف به یک اکسیژناتور خارجی می رساند و دی اکسید کربن را نیز خارج می کند. درحالت معمولی جفت  مادر این کار را انجام می دهد. علائم حیاتی و جریان خون نیز به طور الکترونیکی کنترل می شوند.  محققان این سیستم را برای ۸ بره زودرس آزمایش کردند. این بره ها ۲۸ روز را در رحم مصنوعی گذراندند و پس از آن رشد طبیعی داشتند. همچنین عملکرد مغز و بلوغ اعضای بدن و چشم هایشان نیز مسیری معمول را طی کرد. به گفته محققان یک دهه طول خواهد کشید تا این نوع از سیستم در بیمارستان ها به کار گرفته شود. محققان تصمیم دارند  قبل از آزمایش این رحم برای انسان آن را ارتقا دهند. ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 08:56:58 GMT http://alef.ir/vdcdkk0o5yt09n6.2a2y.html?465957 پخ‍‌ت‌وپز با کدام روغن باعث تنبلی می‌شود؟ http://alef.ir/vdccppq0o2bqee8.ala2.html?465659 محققان دریافتند استفاده از نوع روغن در پخت‌وپز با تنبلی و دیابت در ارتباط است. به گزارش ایسنا و به نقل از نیچر، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان داده است، نوع پخت‌وپز و استفاده از روغن‌های نامناسب باعث ابتلا به بی‌تحرکی و تنبلی در افراد می‌شود. محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا اظهار کردند: نوع پخت‌وپز و استفاده از روغن نامناسب باعث تنبلی در افراد شده و منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت می‌شود. همچنین مصرف مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFA) منجر به ایجاد رفتار تنبل به ویژه در میان زنان می‌شود. مایکل اسمیت، محقق این بررسی اظهار کرد: رژیم غذایی حاوی PUFA به شدت با بی‌تحرکی در میان دختران قبل از نوجوانی در ارتباط است و این عامل با بیماری دیابت در میان زنان بزرگسال هم ارتباط دارد. ارتباط بین بی‌تحرکی و رژیم غذایی  PUFA در دختران 11 ساله آشکارتر است. محققان اظهار کردند: این چربی‌ها در مواد غذایی مانند چیپس ، شکلات انرژی‌زا، شیرینی یا همبرگر که برای تهیه آنها از روغن ذرت، آفتابگردان، سویا و مارگارین استفاده می‌شود، بیشتر است. نتایج این بررسی در مجله PLOS ONE منتشر شده است. ]]> سلامت Tue, 25 Apr 2017 06:23:28 GMT http://alef.ir/vdccppq0o2bqee8.ala2.html?465659 تاثیر پروبیوتیک ها در بروز اختلال حافظه http://alef.ir/vdcipwa5wt1aqv2.cbct.html?465835 تحقیق جدید نشان می دهد پروبیوتیک ها ممکن است برای افراد پیروی کننده از رژیم غذایی سالم و متعادل سودمند نباشد و حتی موجب بروز مشکلات در حافظه شود. به گزارش مهر، محققان برای فهم بهتر نحوه ارتباط سلامت روده و عملکرد شناختی، موش ها را با یکی از دو رژیم غذایی زیر تغذیه کردند: رژیم غذایی سالم و «رژیم غذایی کافه تریا» که سرشار از چربی اشباع شده و قند بود. بعد از گذشت ۲۵ روز از تغذیه موش ها با این رژیم غذایی، مدفوع و موش مغزها موردآزمایش قرار گرفت. موش های که همراه رژیم غذایی کافه تریا از پروبیوتیک ها هم استفاده کرده بودند دارای سلامت روده بهتری بودند. اما در کسانی که همراه با رژیم غذایی سالم پروبیوتیک نیز مصرف کرده بودند، شاهد بهبود کمی در سلامت روده شان بودند و حافظه شان مختل شده بود. به گفته محققان، با وجودیکه این مطالعه بر روی موش ها انجام شده بود اما یکی از محققان اذعان می دارد باید در مصرف پروبیوتیک ها محتاط بود. پروبیوتیک ها میکروارگانیزم های زنده ای هستند که گفته می شود دارای فواید متعددی برای سلامت هستند. آنها در مواد خوراکی ای نظیر ماست، مکمل های رژیمی و همچنین در کرم های مربوط به افراد مبتلا به اگزما استفاده می شود. این میکروارگانیزم ها به پیشگیری یا درمان برخی مشکلات سلامت از جمله اختلالات گوارشی، اختلالات آلرژیک، پوسیدگی دندان، بیماری کبدی و سرماخوردگی نیز کمک می کنند. به طورکلی پروبیوتیک ها برای افراد سالم ایمن است اما ابهاماتی نیز در این زمینه وجود دارد که نیاز به تحقیقات بیشتری است. ]]> سلامت Wed, 26 Apr 2017 03:00:02 GMT http://alef.ir/vdcipwa5wt1aqv2.cbct.html?465835