پایگاه خبری الف - پربيننده ترين عناوين سلامت :: نسخه کامل http://alef.ir/Health Sat, 25 Mar 2017 22:16:30 GMT استوديو خبر (سيستم جامع انتشار خبر و اتوماسيون هيئت تحريريه) نسخه 3.0 http://alef.ir/skins/default/fa/normal/ch01_newsfeed_logo.gif تهيه شده توسط پایگاه خبری الف http://alef.ir/ 100 70 fa نقل و نشر مطالب با ذکر نام پایگاه خبری الف آزاد است. Sat, 25 Mar 2017 22:16:30 GMT سلامت 60 کشف ارتباط از دست دادن حس بویایی و مرگ زودهنگام http://alef.ir/vdcftvdjtw6dtma.igiw.html?456355 نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد از بین رفتن حس بویایی در دهه ۴۰ و ۵۰ زندگی با مرگ زودهنگام مرتبط است. به گزارش مهر، محققان سوئدی با مطالعه بر روی افراد بزرگسال ۴۰ تا ۹۰ سال و پیگیری وضعیت آنها تا مدت ۱۰ سال دریافتند حس بویایی ضعیف با افزایش ریسک مرگ ارتباط دارد. در طول این مطالعه، ۴۱۱ نفر از ۱۷۷۴ شرکت کننده (۲۳ درصد) فوت کردند. محققان دریافتند حس بویایی ضعیف در افراد میانسال و بالاتر با افزایش ۲۰ دصدی ریسک مرگ در طول مدت ۱۰ سال بعد مرتبط است. جوناس اولوفسو، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه استکهلم، در این باره می گوید: «به نظر می رسد حس بویایی می تواند شاخص خوبی برای تعیین سن سلامت مغز با افزیاش سن باشد.» ]]> سلامت Fri, 24 Mar 2017 04:06:56 GMT http://alef.ir/vdcftvdjtw6dtma.igiw.html?456355 از فواید آویشن چه می‌دانید؟ http://alef.ir/vdciuqa5zt1aww2.cbct.html?456501 آیا از آویشن تا کنون استفاده کرده اید؟ این ادویه در چه زمینه هایی می تواند مفید و موثر باشد؟ به گزارش میزان، آیا از آویشن تا کنون استفاده کرده اید؟ این ادویه در چه زمینه هایی می تواند مفید و موثر باشد؟ چگونه باید از آن برای درمان بیماری های بدن کمک بگیریم دمنوش ،روغن و دیپر فر آورده های آویشن چه تاثیراتی بر بدن میگذارند در ادامه در این باره بیشتر توضیح خواهیم داد. می خواهیم از راهنمایی های طب سنتی برای برطرف کردن جوش های صورت کمک بگیریم آویشن تاثیرات مختلف درمانی برای رفع عارضه های پوستی دارد از جمله می تواند به کاهش التهابات پوستی کمک کند در مواردی مانند کم خونی و سرفه و دیگر عارضه های بدن نیز تاثیرگذار است.  می‌خواهیم از راهنمایی های طب سنتی برای برطرف کردن جوش های صورت کمک بگیریم آویشن تاثیرات مختلف درمانی برای رفع عارضه های پوستی دارد از جمله می تواند به کاهش التهابات پوستی کمک کند در مواردی مانند کم خونی و سرفه و دیگر عارضه های بدن نیز تاثیرگذار خواهد بود. درخشان پور متخصص طب سنتی ،گفت: آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که در مصر باستان از آن برای مومیایی کردن استفاده می‌کردند در حالی که در یونان به‌ عنوان عود کاربرد داشته است. گیاه آویشن به‌ دلیل خواص درمانی از قبیل نقش آن در درمان آکنه، نفخ معده، آبریزش بینی شناخته شده است.وی ادامه داد: آویشن یک گیاه ضد عفونی کننده و التیام بخش برای درمان آفت ها، التهاب لثه و از بین بردن بوی بد دهان است  و ترکیبات تلخ مزه آن به هضم بهتر غذا کمک می کند. درخشان پور یاد آور شد:آویشن یک دئودورانت(بوگیر طبیعی) است که مانع تعریق زیاد پاها می شود و برای تسکین خستگی ,ضعف,کاهش قوای بدن,کم خونی و افسردگی شدید مفید می باشد. وی ابراز داشت:این گیاه معجزه آسا برای درمان عفونت های مجاری تنفسی،کاهش تب و از بین بردن سرفه کاربرد دارد،هم چنین شربت آویشن برای کاهش دوره و شدت علائم برونشیت نیز موثر است. حمام آویشن این متخصص طب سنتی  یاد آور شد: ۶۰ گرم آویشن را در یک لیتر آب ریخته و مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به جوش آورید محلول را صاف کرده و در آب وان بریزید سپس عضلات بدنتان را با این محلول ماساژ دهید تا دردهای عضلانی‌تان برطرف شود، همچنین این محلول قادر است اکنه های پوستی را نیز درمان کند. درخشان پور تصریح کرد: استفاده ازگیاه دارویی  آویشن در زنان بارداربه علت افزایش احتمال سقط  جنین،توصیه نمی شود، همچنین برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و یا به آلرژی دچار هستند؛منع مصرف دارد. گفتنی است؛ آویشن خواص ضد میکروبی و ضدانگلی وضد قارچی دارد و این به خاطر وجود ماده‌ای به نام تیمول است که اگر شما در خوردن ان زیاده روی کنید ممکن است مسموم شوید.   ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 04:15:44 GMT http://alef.ir/vdciuqa5zt1aww2.cbct.html?456501 برای کاهش وزن چقدر باید چای سبز خورد؟! http://alef.ir/vdcdz90o9yt0kk6.2a2y.html?456506 لاغر نمی‌شی! بدنت برای کاهش وزن استپ کرده، با اینکه رژیم می‌گیری اما کاهش وزن دلخواه نداری... پس برای اینکه زودتر نتیجه بگیرید، چای سبز بنوشید تا سوخت و ساز بدنتان افزایش پیدا کند. به گزارش سلامانه، لاغر نمی‌شی! بدنت برای کاهش وزن استپ کرده، با اینکه رژیم می‌گیری اما کاهش وزن دلخواه نداری... پس برای اینکه زودتر نتیجه بگیرید، چای سبز بنوشید تا سوخت و ساز بدنتان افزایش پیدا کند. قطعا شما هم چنین پیشنهادهایی را از اطرافیان و دوستان یا اینکه در فضاهای مجازی دیده و شنیده‌اید و شاید این سوال، برای شما هم پیش آمده باشد که واقعا چای سبز لاغرکننده است یا نه؟! اینکه آیا واقعا نوشیدن چای سبز نقشی در سوزاندن چربی‌ها و مقدار کالری مصرف روزانه ما دارد یا نه، سوالی است که دکتر نیره اسماعیل کابلی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت در گفت‌وگو با سلامانه به آن پاسخ می‌دهد.   آیا چای سبز لاغرکننده است؟ بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف این نوشیدنی منجر به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن می‌شود ولی در بهترین شرایط هم این افزایش متابولیسم بدن آنقدری نیست که بتواند پاسخگوی دریافت مقدار کالری اضافی مصرفی باشد. بارها و بارها گفته شده است که بهترین و موثرترین روش برای کاهش وزن تغذیه صحیح و اصولی و داشتن تحرک بدنی است. اینکه بخواهیم در طول روز هر چه می‌خواهیم بخوریم و با نوشیدن چای سبز به دنبال معجزه باشیم، به هیچ‌وجه درست نیست.  توصیه شما برای کاهش وزن چیست؟ برای خلاصی از شر چربی‌های اضافه بدن، باید میزان کالری دریافتی را کاهش داد و از طرفی دیگر، فعالیت بدنی افزایش پیدا کند. ضمن اینکه نوشیدن چای سبز و یا حتی چای سیاه بیش از سه لیوان در روز می‌تواند برای سلامت مضر اشد. به چه دلیل؟ مصرف زیاد نوشیدنی‌ها به خصوص چای می‌تواند منجر به دفع آب بیشتر از بدن شود و سطح الکترولیت‌ها را در بدن به هم ریزد. علاوه بر این، مصرف بیش از حد آن باعث کاهش جذب موادمغذی از جمله آهن و کلسیم می‌شود که در نهایت پوکی استخوان و کم‌خونی را در پی دارد. چه زمانی بهتر است چای را بنوشیم؟ چای سیاه و چای سبز بهتر است حداقل با یک ساعت فاصله از صرف غذا صورت گیرد و همراه با شیر و لبنیات مصرف نشود.    ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 04:45:53 GMT http://alef.ir/vdcdz90o9yt0kk6.2a2y.html?456506 اتفاق خوبی که با خوردن تخم مرغ برای بدن تان می افتد! http://alef.ir/vdcjmmexmuqeiiz.fsfu.html?456566 تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی جهان به حساب می آید و مصرف آن به طور روزانه خواص درمانی زیادی از جمله کاهش وزن دارد. اکثر مطالعات نشان می دهد که حتی خوردن 3 عدد تخم مرغ در روز بی خطر است. در اینجا اتفاقاتی که با خوردن تخم مرغ به طور منظم در بدن تان رخ می دهد را می توانید مرور کنید.   1- بهبود کلسترول خون: با وجود این که تخم مرغ حاوی کلسترول بالایی است، اما تحقیقات نشان می دهد که وقتی تخم مرغ می خوریم کبد کلسترول کمتری را پردازش می کند. خوردن دو عدد تخم مرغ در روز کلسترول خوب یا لیپوپروتیین با چگالی بالا را افزایش خواهدداد. 2- کاهش خطر بیماری های قلبی: مصرف تخم مرغ به دلیل کاهش کلسترول بد یا ال دی ال منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی خواهدشد. واقعیت این است که افزایش کلسترول خوب یا اچ دی ال ناشی از مصرف تخم مرغ خطر سکته مغزی را نیز در افراد کاهش خواهدداد. 3- کاهش وزن: پروتیین موجود در تخم مرغ باعث ایجاد احساس سیری شده و شما کالری کمتری دریافت خواهید کرد. مطالعات نشان می دهد افرادی که در هنگام صبح از تخم مرغ استفاده می کنند، در طول روز کمتر به خوردن مواد غذایی با کالری بالا تمایل نشان می دهند. 4- بهبود سلامت چشم: زرده تخم مرغ حاوی دو ماده مغذی به نام های لوتیین و زیگزانتین است که منجر به بهبود عملکرد چشم می شود. علاوه بر این تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین A است و همان طور که می دانید یکی از علل اصلی کوری، کمبود این ویتامین محسوب می شود. 5- بهبود عملکرد مغز: تخم مرغ سرشار از ماده ای به نام کولین است و تحقیقات نشان می دهد این ماده مغذی به ساخت غشاهای سلولی و تولید مولکول در مغز کمک می کند. 6- کم شدن خطر ابتلا به بیماری ها: تخم مرغ حاوی مواد مغذی برای بهبود عملکرد و تقویت سیستم ایمنی بدن است. ضمن اینکه به تعادل هورمون های تیرویید کمک می کند. سلنیوم موجود در تخم مرغ این مزایا را دارد. در واقع یک عدد تخم مرغ حاوی 22 درصد سلنیوم است. 7- بهبود وضعیت پوست و مو: تخم مرغ حاوی ویتامین های ب 12، ب 5 و ب 2 برای حفظ سلامت پوست و مو است. توجه داشته باشید که این مواد مغذی عملکرد سیستم عصبی را نیز بهبود می بخشند. 8- دریافت کافی امگا 3: این ماده غذایی حاوی مقادیر بالای امگا 3 است. مصرف به اندازه چربی های امگا 3 به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند. 9- کاهش تری گلیسیرید: براساس مطالعات، مصرف 5 عدد تخم مرغ در هفته میزان تری گلیسیرید را 16 تا 18 درصد کاهش می دهد. باید توجه داشته باشید که تری گلیسیرید بالا خود عاملی برای ابتلا به دیابت، حمله قلبی و فشار خون بالا در زنان و مردان است. 10- کاهش استرس: کمبود اسیدهای آمینه ضروری در بدن عاملی برای ابتلا به استرس و اضطراب است. تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای مبارزه با علائم این دو عارضه روانی است. منبع: ماهنامه سفره ایرانی ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 08:45:34 GMT http://alef.ir/vdcjmmexmuqeiiz.fsfu.html?456566 خواص لیمو ترش و آبلیمو http://alef.ir/vdcb00bawrhbssp.uiur.html?456568 آبلیمو نه تنها باعث فرایند هضم بهتر و سالم‌تری می‌شود، بلکه سموم (زهرابه‌های) دستگاه گوارش شما را رقیق می‌کند و باعث از بین رفتن علائم سوءهاضمه، نظیر سوزش شکم، آروغ و نفخ هم می‌شود. به گزارش آرمان امروز، لیموترش، بسته‌ای پر از مواد مغذی است. آبلیمو حاوی ویتامین سی، ب کمپلکس، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و فیبر است. جالب است بدانید لیمو ترش بیشتر از سیب و انگور پتاسیم دارد.از آنجایی که آبلیمو می‌تواند مینای دندان را از بین ببرد، حتما آن را با آب رقیق کنید. پیشنهاد می‌کنیم از آب ولرم استفاده کنید. صبح بعد از بیدار شدن از خواب آبلیمو اولین چیزی باشد که میل می‌کنید و بعد از ۱۵ تا ۳۰ دقیقه، صبحانه خود را نوش جان کنید. با این کار، از تمام خواص این لیمو ترش جادویی بهرمند خواهید شد.   تقویت دستگاه ایمنی بدن مصرف ویتامین C، مثل این است که ماشین بدون برق خود را باطری به باطری کنید! آبلیمو سرشار از این ویتامین است. زمانی که مضطرب می‌شوید، یکی از اولین چیزهایی که در بدن شما کاهش می‌یابد، میزان ویتامین C در دسترس دستگاه ایمنی بدن شماست؛ به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند در روزهای پراسترس ویتامین C بیشتری مصرف کنیم. منبع پتاسیم همان‌طور که قبلا هم اشاره شد، لیمو ترش سرشار از پتاسیم است که برای سلامت قلب، عملکرد مغز و سیستم عصبی بدن مفید است. چقدر باید لیمو ترش مصرف کرد؟ برای افرادی که کمتر از ۶۸ کیلوگرم وزن دارند، نصف یک لیموی تازه کفایت می‌کند. آن را در یک لیوان آب بچکانید و نوش جان کنید. اگر بیشتر از ۶۸ کیلوگرم وزن دارید، نصفه دیگر لیمو را هم مصرف کنید. البته همه چیز به ذائقه شخصی شما بستگی دارد و می‌توانید آبلیموی خود را رقیق‌تر کنید. کمک به فرایند هضم آبلیمو نه تنها باعث فرایند هضم بهتر و سالم‌تری می‌شود، بلکه سموم (زهرابه‌های) دستگاه گوارش شما را رقیق می‌کند و باعث از بین رفتن علائم سوءهاضمه، نظیر سوزش شکم، آروغ و نفخ هم می‌شود. کمک به ترک هرچه سریع‌تر کافئین تنها کافی است به جای اینکه سر صبح قهوه بخورید، آب لیمو مصرف کنید تا ببینید چگونه معجزه خواهد کرد! احساس شادابی خواهید کرد و دیگر آن خستگی بد موقع بعدازظهر به سراغ‌تان نخواهد آمد. سیستم عصبی شما به خاطر نوشیدن آبلیمو از شما تشکر خواهد کرد! کاهش التهاب اگر مرتب آبلیمو مصرف کنید، اسیدیته بدن شما کاهش خواهد یافت و از بروز برخی اختلالات جلوگیری خواهد کرد. آبلیمو اوریک‌اسید موجود در مفاصل را از بین می‌برد؛ اسیدی که یکی از عوامل اصلی التهاب در ناحیه مفاصل است.   ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 08:56:58 GMT http://alef.ir/vdcb00bawrhbssp.uiur.html?456568 چطور با پوکی استخوان بجنگیم و پیروز شویم؟ http://alef.ir/vdcjymex8uqeiiz.fsfu.html?456502 تمرین منظم جزو کلیدی برنامه جامع درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان است. برای کسب فواید ورزش در استخوان ها باید به سراغ ورزش ها و تمرین هایی بروید که مستلزم وزن گذاری روی پا باشد. به گزارش افکار نیوز، تمرین منظم جزو کلیدی برنامه جامع درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان است. برای کسب فواید ورزش در استخوان ها باید به سراغ ورزش ها و تمرین هایی بروید که مستلزم وزن گذاری روی پا باشد.  شاید گزینه های چندانی همچون ورزش وجود نداشته باشد که احساس سلامت و تندرستی را در شما بهبود دهد. ورزش به شما کمک می کند از نظر جسمی و احساسی حس خوبی به خود داشته باشید. برای بسیاری ورزش به شکل بخشی گران بها و غیر قابل جایگزین در آمده است. فایده ورزش منظم • ورزش منظم میزان خطر بیماری قبلی سکته مغزی فشار خون بالا چاقی و پوکی استخوان را کاهش می دهد. • ورزش منظم به کنترل وزن از راه سوزاندن کالرها ،‌افزایش فشار خون بالا ، چاقی سرکوب اشتها کمک می کند. • انجام منظر ورزش از الان احتمال این که شما در طول عمر به ورزش بپردازید را افزایش می دهد. • ورزش منظم تنش و اضطراب را کاهش می دهد. • وززش منظم به خواب بهتر کمک می کند. • ورزش منظم به قدرت عضلات و انعطاف مفاصل کمک می کند. • ورزش منظم می تواند سطح انرژی را افزایش دهد. • ورزش منظم احتمال افسردگی را کاهش می دهد. • افرادی که ورزش می کنند حس بهتری به خود دارند. بعضی افراد فکر می کنند چون در طول روز فعال هستند دیگر نیازی به انجام ورزش ندارند. آن ها بر این باورند که باغبانی راه رفتن هنگام کار روزانه یا انجام کارهای خانه معادل ورزش قابل توجه است. ولی ممکن است شما در طول روز خیلی فعال باشید و خیلی هم خسته شوید ولی ورزش چندانی نکرده باشید. اغلب فعالیت های روزمره ای که انجام می دهیم ماهیت مقطعی دارند ومستمر نیستند. ورزش واقعی مستلزم افزایش ضربان قلب به مدت طولانی است. این امر فقط هنگام ورزش مستمر رخ می دهد. هدف برنامه ورزشی برای سلامت قلب جلسه های روزانه تحرک 30 تا 40 دقیقه ای است. چگونه باید ورزش را شروع کرد؟ اگر برای مدت ها غیرفعال بوده اید برای شروع به آرامی ورزش کنید و به تدریج دفعه ها یا مدت هر جلسه ورزش را افزایش دهید. شما می توانید به جاری هر روز در میان ورزش را شروع کنید. کمی درد و کوفتگی عضلات در صورتی که به ورزش عادت نداشته باشید کاملا طبیعی است ولی یک قانون کلی این است که اگر روز بعد ار ورزش درد زیاد سختی یا خستگی حس می کنیدزیاد از حد ورزش کرده اید و به طور موقت باید از مقدار کم کنید لازم است به یاد داشته باشید که ورزش در 6 تا 8 هفته اول ممکن است مفرح وجذاب نباشد ولی هنگامی که به سطح مناسبی از آمادگی برسید از ورزشی که انجام می دهید لذت خواهید برد. صبور باشید تلاش کنید و در مراحل اولیه کنار نکشید بنلد مدت فکر کنید. اهداف تان را واقع گرایانه تعیین کنید. به یادداشته باشید هر تحرک ورزشی بهتر از بی تحرکی است. با تعیین اهداف سطح بالا احتمال این که احساس شکست کنید افزایش می دهید فشار زیاد در ابتدای کار باعث افزایش درد وافزایش احتمال کنار گذاشتن ورزش می شود هنگامی که درد ایجاد می شود دیگر فشار وارد نکنید. درد مفید نیست ودرواقع بدن تان سعی دارد به شما پیامی بدهد. ورزش درست را انتخاب کنید. اگر از آن چه انجام می دهید لذت می برید احتمال آن که به مدت طولانی تر آن را انجام دهید بیش تر خواهبد بود. بعضی تغییر روزانه فعالیت را مفیدتر می یابند درحالی که دیگران دوست دارند تنها روی یک نوع فعالیت تمرکز کنند. کسی را پیدا کنید که از هم صحبتی وی لذت ببرید و اهداف مشترکی با هم داشته باشید یک دوست می تواند هم انگیزه ایجاد کند و هم ما را پاسخگو کند. تمرین خود را برنامه ریزی کنید. افرادی که برنامه ریزی ندارند و تنها سعی می کنند هر وقت فرصت پیش آمد به ورزش بپردازند بخت چندانی برای رسیدن به اهداف خود ندارند. یک برنامه ورزشی در روی تقویم کاری خود قرار دهید. یک دفتر یادداشت روزانه تهیه کنید که تمرین های خود را با شرح فاصله و زمان در آن ثبت کنید. شما با دیدن پیشرفت خود در این دفتر انگیزه برای ادامه دادن پیدا می کنید. چقدر باید ورزش کرد؟ به آرامی شروع کنید. شروع خیلی پرفشار احتمال کنار گذاشتن ورزش را افزایش می دهد. هدف آن است که روزانه 30 تا 40 دقیقه ورزش کنید. اگر مدت ها غیر فعال بوده اید با تمرین های آسان تر شروع کنید و یک روز در میان ورزش کنید و به تدریج دفعات را افزایش دهید. ورزشکاران موفق برای انجام تمرین ها و برنامه ریزی می کنند. ورزش های هوازی و ضربان قلب هدف ورزش های هوازی گروه های عضلات بدن (بازوها قفسه سینه، شانه و به خصوص پاها) به تحرک در می آورند . این کار برای سلامت قلب و ریه شما عالی است یکی از ابزارهایی که بعضی افراد به کار می برند تعیین تعداد ضربان قلب هدف است. برای گرفتن تعداد ضربان قلب به مدت 15 ثانیه نبض خود را بشمارید و در 4 ضرب کنید با استفاده از این جدول می توانید بازه تعداد ضربان قلب هدف مناسب برای خود را بیابید. برای تازه کاران هدف خود را در سطح 60 درصد تعیین کنید. با بالا رفتن آمادگی تان 85 درصد از ضربان نهایی را هدف بگیرید . هنگام انجام تمرین نبض خود را نگیرید بلکه ابتدا توقف کوتاهی کنید سپس نبض خود را بگیرید و شدت فعالیت تان را تنظیم کنید. تمرین منظم جزو کلیدی برنامه جامع درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان است. برای کسب فواید ورزش در استخوان ها باید به سراغ ورزش ها و تمرین هایی بروید که مستلزم وزن گذاری روی پا باشد. مثال ها عبارتند از : پیاده روی، دو ، اسکیت و اسکی. شنا ورزش فوق العاده ای است. چون آب بخشی از وزن شما را تحمل می کند بنابراین مفاصل همان فشاری را که در دیگر ورزش ها تحمل می کنند تحمل نمی کنند شنا و دیگرورزش های ابی برای افرادی که التهاب مفاصل یا دیگر مشکلات مفصلی دارند که پیاده روی را برای شان محدود می کند بهترین انتخاب است. دوچرخه سواری (چه با دوچرخه متحرک چه ثابت) می تواند برای افرادی که مفصل ران،‌زانو مچ دردناک دارند انتخاب مناسبی باشد. فعال کردن و منعطف و قدرتمند ساختن مفاصل برای همه افراد دچار آرتریت خوب است.   ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 04:20:33 GMT http://alef.ir/vdcjymex8uqeiiz.fsfu.html?456502 سمنو، غذای ضد پیری http://alef.ir/vdcdf90okyt0kk6.2a2y.html?456515 سمنو ارزش غذایی بسیاری دارد، جوانه گندم که عنصر اصلی تشکیل دهنده آن است حاوی ویتامین های B وE، پروتیین از نوع عالی ، مواد معدنی ، فیبر و مواد مفید دیگر است. به گزارش میزان، یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ، سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفره زیبای هفت سین را مزین می سازند. در اینجا ، برخی از خواص سین های خوراکی را بررسی می کنیم. سمنو، غذای ضد پیری سمنو ارزش غذایی بسیاری دارد، جوانه گندم که عنصر اصلی تشکیل دهنده آن است حاوی ویتامین های B وE، پروتیین از نوع عالی ، مواد معدنی ، فیبر و مواد مفید دیگر است. در گندمی که جوانه می زند ، علاوه بر این که تمام این مواد به طور کامل حفظ می شود ، در جریان جوانه زدن تغییرات شگفت آوری در آن بوجود می آید که در نتیجه ،ویتامین ها و مواد حیاتی گندم به مقدار زیادی افزایش می یابد. اسید های نوکلییک RNA و DNA که به فراوانی در جوانه گندم وجود دارند در جلوگیری از پیری سلولها بسیار موثرند. سلنیم و منیزیم موجود در جوانه گندم در جلوگیری از انواع سرطان و به خصوص فیبر موجود در آن در پیشگیری از بروز سرطان کولون موثر است. ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 05:35:22 GMT http://alef.ir/vdcdf90okyt0kk6.2a2y.html?456515 کشف جدید: ریه هم در تولید خون نقش دارد http://alef.ir/vdcfevdj0w6dtja.igiw.html?456472 محققان دانشگاه کالیفرنیا سان‌فرانسیسکو به این نتیجه رسیده‌اند که ریه نیز در تولید خون نقش دارد در حالی که پیش از این تولید خون صرفا وظیفه مغز استخوان قلمداد می‌شد. به گزارش ایسنا به نقل از نیواطلس، بدن انسان همچنان رازهای زیادی دارد که با پیشرفت علم و فناوری هر روز ابعاد تازه‌ای از آنها کشف می‌شود. محققان دانشگاه کالیفرنیا سان‌فرانسیسکو در آزمایش‌های خود بر روی موش‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که حجم زیادی از پلاکت‌های خون در ریه‌ها تولید می‌شود و می‌تواند به عنوان یک مخزن پشتیبان برای زمانی که مغز استخوان به خشکی می‌گراید استفاده شود. پیش از این تصور می‌شد گلبول‌های قرمز که وظیفه حمل اکسیژن، گلبول‌های سفید که وظیفه مقابله با عوامل خارجی و پلاکت‌ها که وظیفه جلوگیری از خون‌ریزی را بر عهده دارند همگی در مغز استخوان تولید می‌شوند. با وجود اینکه نمونه‌هایی از پلاکت‌ در بافت ریه دیده شده‌بود اما همواره تولید آن وظیفه مغز استخوان قلمداد می‌شد. در این تحقیق محققان دانشگاه آمریکایی برای مشاهده روند حرکت پلاکت‌ها در ریه و نقش آنها در سیستم ایمنی اقدام به عکسبرداری از ریه موش‌ها کردند. پلاکت‌های این موش‌ها در عکسبرداری به رنگ سبز در آمده بود که نشان دهنده حجم بالای "مگاکاریوسیت" است. مگاکاریوسیت‌ها سلول‌های سازنده پلاکت‌ها هستند. با بررسی تصاویر و انجام آزمایش‌های دقیق‌تر محققان به این نتیجه رسیدند که این سلول‌ها در هر ساعت بیش از 10 میلیون پلاکت تولید می‌کنند که بیش از نیمی از پلاکت‌های مورد نیاز یک موش را شامل می‌شود. مارک لونی محقق ارشد این تحقیق گفت: مشاهدات ما نشان می‌دهد که ریه علاوه بر تنفس در تولید خون نیز نقش کلیدی دارند و با توجه به آزمایش‌های انجام شده این موضوع در رابطه با ریههای انسان نیز صادق است. ممکن است نتایج این تحقیق این موضوع را به ذهن متبادر کند که مغز استخوان نقش کمتری در تولید خون دارد اما این‌گونه نیست زیرا منشاء اصلی مگاکاریوسیت‌ها مغز استخوان است و پس از تولید شدن بخش عمده‌ای از آنها راهی ریه می‌شوند. دلیل حرکت این سلول‌ها به ریه برای تولید پلاکت ممکن است به خاطر نیروی مکانیکی وود در خون و یا سیگنال‌دهی مولکولی باشد و در حال حاضر به طور کامل دلیل آن مشخص نشده است. لونی خاطرنشان کرد: نتایج این تحقیق می‌تواند برای درمان بیماران ترومبوسیتوپنی که از کمبود شدید پلاکت خون و عدم انعقاد خون رنج می‌برند بسیار تاثیرگذار باشد. نتایج این تحقیق در ژورنال علمی Nature منتشر شده است. ]]> سلامت Fri, 24 Mar 2017 17:30:44 GMT http://alef.ir/vdcfevdj0w6dtja.igiw.html?456472 10 نشانه دریافت ناکافی مواد مغذی http://alef.ir/vdcfyvdjew6dtta.igiw.html?456517 در شرایطی که آثار برخی از کمبودهای مواد مغذی ممکن است حالتی پنهان داشته باشند – خستگی که به طور پیوسته بدتر می شود یا گرفتگی عضلانی که هر چه بیشتر شکل می گیرد – برخی از آنها را می توانید مستقیم در آینه مشاهده کنید. به گزارش عصر ایران به نقل از “لیو استرانگ”، یک رژیم غذایی سالم نه تنها انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند، بلکه مواد مغذی کافی که برای شکل گیری سلول های سالم نیاز هستند را در اختیار شما قرار می دهد. بر همین اساس، منطقی است که کمبود مواد مغذی می توانند آثار مخرب بر پوست، ناخن، مو و حتی لثه داشته باشند. در ادامه برخی نشانه های کمبود مواد مغذی ارائه شده اند که در صورت مواجهه با آنها بهتر است هر چه سریع‌تر به پزشک مراجعه کنید. معاینه پزشک می تواند در تشخیص بهتر مشکل و کمک به بازگشت به مسیر درست رژیم غذایی کمک کند. همچنین، به یاد داشته باشید که پیش از مصرف هر گونه مکمل این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید. خشکی پوست خشکی پوست، به ویژه در آب و هوای سرد، ممکن است چندان غیر معمول نباشد. اما احساس خشکی بیش از اندازه در پوست ممکن است در نتیجه کمبود اسیدهای چرب امگا-۳ شکل گرفته باشد. اسیدهای چرب امگا-۳ به تغذیه سد چربی طبیعی پوست، لایه ای از چربی که میکروب ها و سموم مضر را دور نگه می دارد و در تامین رطوبت پوست نقش دارد، کمک می کنند. کمبود اسیدهای چرب امگا-۳ می تواند به از دست دادن رطوبت پوست منجر شود که بافت خشک و پوسته پوسته پوست را موجب می شود. همچنین، به واسطه کم آبی پوست ممکن است چین و چروک های بیشتر و نشانه های پیری بیشتر را مشاهده کنید. با دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب ضروری می توانید از کمبود اسید های چرب امگا-۳ جلوگیری کنید. از جمله این مواد غذایی می توان به ماهی های چرب مانند سالمون و ساردین، گردو، دانه کتان و دانه چیا اشاره کرد. چهره رنگ پریده چهره رنگ پریده و زرد ممکن است نشان دهنده مشکل در سطوح آهن باشد. کمبود آهن موجب می شود تا گلبول های قرمز خون کوچک‌تر، کمتر و از محتوای هموگلوبین پایین‌تر برخوردار باشند، که کاهش رنگ قرمز آنها را موجب می شود. نتیجه این شرایط پوستی رنگ پریده‌تر نسبت به حالت عادی است که در قسمت پلک های چشم و غشاهای مخاطی (به عنوان مثال، بافت درون دهان) مشخص‌تر است. کمبود آهن باید زیر نظر پزشک درمان شود، اما می توانید با مصرف مواد غذایی مانند عدس، گوشت گاو، اسفناج و غلات غنی شده با آهن به افزایش سطوح این ماده معدنی کمک کنید. لب های ترک خورده و دردناک این که گاهی با خشکی لب ها مواجه شوید، غیر طبیعی نیست. اما ترک های عمیق و دردناک لب ممکن است نشانه ای از کمبود ریبوفلاوین باشد. کمبود ریبوفلاوین می تواند ترک خوردگی در گوشه های دهان و خشکی اطراف بخش خارجی لب ها را موجب شود. این شرایط اغلب با زبان متورم و قرمز تیره و تورم دهان همراه است. کمبود ریبوفلاوین در صورتی که درمان نشود می تواند شرایطی وخیم‌تر را ایجاد کند. گاهی اوقات کمبود این ماده مغذی می تواند آسیب عصبی را موجب شود که به شکل گیری احساس سوزن سوزن شدن در انگشتان دست ها و پاها منجر می شود. در صورتی که با این نشانه ها مواجه هستید باید در کوتاه‌ترین زمان ممکن به پزشک مراجعه کنید تا هرچه زودتر به آن رسیدگی شود. با مصرف بادام، ماهی سالمون، بروکلی، پنیر چدار و تخم مرغ می توانید ریبوفلاوین بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آکنه های سرسخت در شرایطی که هیچ غذایی به تنهایی نمی تواند موجب شکل گیری آکنه شود، برخی کمبودهای مواد مغذی ممکن است در پدیدار شدن مکرر یا شدیدتر آنها نقش داشته باشند. اسیدهای چرب امگا-۳ دارای ویژگی های ضد التهابی قدرتمند هستند. در صورت کمبود این مواد مغذی ممکن است به طور کلی التهاب بیشتری را تجربه کنید که می تواند در قالب آکنه پدیدار شود. اسیدهای چرب امگا-۳ در حفظ چربی طبیعی پوست نیز نقش دارند. چربی طبیعی پوست دارای ویژگی های ضد میکروبی است و کمبود اسیدهای چرب امگا-۳ می تواند با ایجاد اختلال در این سد چربی موجب نفوذ باکتری های عامل آکنه شود. بهبود کند زخم بریدگی ها و زخم ها به طور کلی یک شبه درمان نمی شوند، اما کمبود مواد مغذی در رژیم غذایی می تواند به طولانی‌تر شدن زمان بهبودی زخم ها منجر شود. روند کند بهبودی رخم ممکن است نشان دهنده نیاز به پروتئین بیشتر در رژیم غذایی باشد. پروتئین برای ساخت و بازسازی بافت ضروری است. در همین راستا، مصرف روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین در روز را باید مد نظر قرار دهید. نوشیدن یک لیوان شیر، افزودن لوبیا به سالاد یا مصرف کره بادام زمینی به همراه سیب می تواند مقداری پروتئین اضافی را وارد رژیم غذایی شما کند. همچنین، شما باید میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین C را به میزان زیاد مصرف کنید زیرا سطوح پایین این ماده مغذی می تواند روند بهبودی را کند سازد. توت فرنگی، فلفل قرمز، و گریپ فروت از جمله منابع خوب برای ویتامین C هستند. خونریزی لثه برای بیشتر مردم، مشاهده اندکی خون پس از مسواک زدن چندان غیر طبیعی نیست. اما اگر با خونریزی لثه بدون دلیلی مشخص مواجه هستید، ممکن است با کمبود ویتامین K مواجه باشید. ویتامین K به واسطه نقش خود در لخته شدن خون شناخته شده است. کمبود ویتامین K به طور کلی نادر است، اما در صورت مواجه با خونریزی لثه با مراجعه به پزشک یا دندانپزشک علت دقیق این شرایط را بررسی کنید. برای افزایش سطوح این ویتامین می توانید مصرف سبزیجات سبز برگ مانند کلم بروکسل و کلم پیچ را مد نظر قرار دهید. ناخن های شکننده اگر به طور مداوم با شکستگی در ناخن های خود مواجه می شوید ممکن است رژیم غذایی شما با کمبود بیوتین مواجه باشد. بیوتین به رشد ناخن هایی قوی و مستحکم کمک می کند. اختلال در رشد بستر ناخن به رشد نامنظم و ضعیف ناخن ها منجر می شود. نتایج یک مطالعه نشان داده است مصرف بیوتین نه تنها به رشد قوی‌تر ناخن ها کمک می کند، بلکه در بهبود ضخامت آنها نیز تاثیرگذار است. برای دریافت بیوتین می توانید مصرف مواد غذایی مانند تخم مرغ و غلات کامل را در دستور کار خود قرار دهید. ناخن های بدشکل یا تغییر رنگ داده در شرایطی که ناخن هایی ضعیف آزار دهنده هستند، کمبود مواد مغذی دیگر می توانند بر ظاهر آنها تاثیرگذار باشند. سطوح پایین آهن می تواند به شکل گیری ناخن هایی سفید یا شیاردار منجر شود و یا حتی با ظاهر مقعر و قاشقی ناخن ها مواجه شوید. کمبود بیوتین می تواند خطر ابتلا به عفونت های قارچی را افزایش دهد که تغییر رنگ و شیاردار شدن ناخن ها را موجب می شود، در شرایطی که کمبود ویتامین B-12 می تواند رنگی قهوه ای به ناخن ها ببخشد. در صورت مشاهده این قبیل نشانه ها به پزشک مراجعه کنید. نازک شدن مو رژیم غذایی شما می تواند در سلامت مو تاثیرگذار باشد. در شرایطی که ریزش چندین تار مو در روز طبیعی است، نازک شدن قابل توجه تارهای مو و ریزش آنها باید جدی گرفته شود. کمبود پروتئین و ویتامین C می توانند در نازک شدن و شکنندگی مو و ریزش راحت‌تر آن موثر باشند. ویتامین C به کلاژن سازی کمک می کند که یکی از بلوک های سازنده موی سالم و فولیکول مو قوی است، در شرایطی که پروتئین اسیدهای آمینه مورد نیاز برای سنتز کلاژن را تامین می کند. بیوتین نیز می تواند در این زمینه نقش داشته باشد. مطالعه ای جدید نشان داد که از هر ۱۰ زن که ریزش مو را گزارش کرده بودند، تقریبا چهار نفر از آنها کمبود بیوتین داشتند. با این وجود، پژوهشگران به این نکته اشاره داشتند که پژوهش های بیشتری درباره این پیوند باید صورت بگیرد. سفید شدن زودرس مو کمبود برخی مواد مغذی می تواند در سفید شدن مو نقش داشته باشد. مس به تولید ملاتونین، یکی از رنگدانه های مو، کمک می کند. سطوح پایین مس یا مشکلات پزشکی که از سوخت و ساز درست مس جلوگیری می کنند، می تواند سفید شدن زودرس مو را به همراه داشته باشند. سطوح پایین ویتامین D ممکن است یکی دیگر از عوامل سفید شدن زودرس مو باشد. مطالعه ای جدید نشان داده است که کمبود ویتامین D با سفید شدن زودرس مو حتی از دوران کودکی پیوند خورده است. با مصرف بادام و فندق می توانید به افزایش سطوح مس و با مصرف محصولات لبنی غنی شده به بهبود سطوح ویتامین D کمک کنید. ]]> سلامت Sat, 25 Mar 2017 06:00:02 GMT http://alef.ir/vdcfyvdjew6dtta.igiw.html?456517 درمان خشکی پوست و مو در بهار http://alef.ir/vdcdf90o5yt0ks6.2a2y.html?456317 با آمدن فصل بهار، برخی افراد دچار خشکی پوست و مو می‌شوند. گرچه این عارضه بسیار شایع است، ولی با چند راهکار ساده می‌توان لطافت و نرمی پوست و مو را در بهار حفظ کرد. به گزارش ایرنا، با تغییر فصل پوست به اصلاح دچار استرس می شود. خشکی پوست و مو، ترک پوست، احساس خارش، پوسته پوسته شدن واحساس زبری در پوست و گاهی ریزش مو، از مهمترین عوارض تغییر فصل است. از طرفی خشکی پوست یکی از مهمترین دلایل چروک پوست است. اثرات این عارضه در افرادی که به طور کلی پوست خشکی دارند یا زنان یائسه، بیشتر است. درمان خشکی پوست و مو چند راهکار ساده دارد: - هنگام خانه تکانی حتما از دستکش استفاده کنید یکی از مهمترین دلایل خشکی پوست و مو در بهار، استفاده از مواد شوینده شیمیایی برای خانه تکانیست. مواد شیمیایی استفاده شده در انواع شوینده ها، یکی از مهمترین دلایل خشکی پوست، ایجاد حساسیت و خارش، چروک پوست دست، خشکی مو و سوزش چشم است. توصیه می‌شود تا حد امکان از این مواد شیمیایی پاک‌کننده استفاده نکنید و سرکه و جوش شیرین را جایگزین این مواد مصنوعی کنید، در صورت لزوم استفاده از مواد شیمیایی، حتما از دستکش استفاده کنید و پنجره ها را باز بگذارید تا هوا جریان داشته باشد. نوشیدن آب و شیر کم چرب هنگام خانه تکانی ضروری است. - به محض برگشتن به خانه پوست خود را بشویید هنگامی‌که بیرون از خانه قرار داریم، پوست در معرض انواع آسیب ها از جمله آلودگی هوا، مواد شیمیایی مختلف و انواع سموم قرار دارد، بنابراین توصیه شده است به محض ورود به خانه صورت خود را بشویید و پس از آن از مرطوب کننده استفاده کنید. -تا حد امکان از مواد آرایشی استفاده نکنید مواد آرایشی یکی از مهمترین دلایل خشکی و آسیب به پوست است؛ سعی کنید فقط از کرم ضد آفتاب مناسب پوست خود استفاده کنید و در صوررت نیاز به مواد آرایشی، محصولات با کیفیت گیاهی استفاده کنید. -از کرم مرطوب کننده زیاد استفاده کنید ساده ترین راه برای حل خشکی پوست، استفاده مداوم از کرم های مرطوب کننده و روغن های گیاهی، روی سطح بدن است. برخی از افراد احساس خوبی در مورد استفاده از کِرِم ندارند و از اینکه یک لایه روی پوست قرار بگیرد ناراضی هستند. به این افراد توصیه می شود که از کرم های مرطوب کننده سبک استفاده کنند تا مانع از دست دادن آب پوست شود. روغن های گیاهی مانند روغن بادام، زیتون و نارگیل نیز گزینه مناسبی برای حفظ آب پوست است. -مدت زمان استحمام را کوتاه کنید استفاده از آب داغ برای استحمام توصیه نشده است؛ چرا که چربی پوست را از بین می برد. بنابراین بهتر است به استحمام کوتاه با آب ولرم بسنده کنید و از شامپو و صابون مخصوص کودکان استفاده کنید. - هنگام مراجعه به آرایشگاه حتما بر لزوم استفاده از لوازم یک بار مصرف تاکید کنید - از کلاه آفتابی لبه‌دار استفاده کنید -پوست خود را در معرض حشره‌کش‌ها قرار ندهید -از لوسیون شیر استفاد کنید پنبه را به شیر آغشته کنید و روی پوست خود بکشید و پس از پنج دقیقه بشورید. این کار را روزی چند بار تکرار کنید. -روزی هشت لیوان آب بنوشید -کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید -ازغذاهای آماده و سرخ کرده پرهیز کنید -مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهید -مصرف آب میوه طبیعی فراموش نشود -از لباس های پنبه ای استفاده کنید -از استرس دوری کنید -پیاده روی را فراموش نکنید -سیگار نکشید -خواب کافی داشته باشید -مصرف شیرینی جات را کاهش دهید -غذای شور نخورید *** چند درمان طبیعی برای رفع خشکی مو 1-تخم مرغ تخم مرغ را با روغن زیتون یا روغن بادام و عسل ترکیب کنید و به مدت 30 تا 45 دقیقه روی مو قرار دهید و سپس بشویید. استفاده از ترکیب موز له شده، آب پرتقال و تخم مرغ و قرار دادن آن به مدت 30 دقیقه روی مو نیز خشکی مو را برطرف می کند. 2-روغن کرچک ترکیب روغن کرچک با خردل و روغن زیتون و ماساژ مو و پوست سر با این ترکیب به مدت 30 دقیقه، یک راهکار مناسب برای جلوگیری از خشکی مو و پوست سر است. 3-خامه ترکیب خامه با شیر و قرار دادن آن به مدت 15 دقیقه روی سر راهکار مناسبی برای جلوگیری از خشکی مو است. 4-روغن نارگیل روغن نارگیل در مورد خشکی مو معجزه می کند. بهتر است موها را شب با روغن ماساژ دهید و یک کلاه پلاستیکی روی آن قرار دهید و بخوابید و صبح موها را شستشو دهید و معجزه آن را ببینید. 5- پودر کاکائو ماسکی از ترکیب پودر کاکائو، عسل، سرکه سیب و ماست تهیه کنید و به مدت 30 دقیقه روی مو قرار دهید. -از سشوار استفاده نکنید -موها را محکم نبندید -از شانه های پلاستیکی استفاده نکنید -موها را زیاد شامپو نزنید -از بالشت ابریشمی استفاده کنید -مصرف گردو، ماهی سالمون، تخم مرغ، اسفناج و عدس را فراموش نکنید ]]> سلامت Thu, 23 Mar 2017 18:22:45 GMT http://alef.ir/vdcdf90o5yt0ks6.2a2y.html?456317