کد مطلب: 269700
ذبح غیرشرعی حیوانات با الکتریسیته و گاز Co در برخی کشتارگاهها
تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۴ ساعت ۱۱:۲۳
یک متخصص آسیبشناسی سلولی از ذبح غیرشرعی حیوانات با الکتریسیته و گاز Co در برخی کشتارگاهها پرده برداشت.
به گزارش تسنیم، حسن اکبری درباره تولید گوشت تقلبی در بازار اظهار داشت: متاسفانه به دلیل گران بودن گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ، تعدادی افراد سودجو اقدام به رنگ کردن گوشت مرغ میکنند و آن را به جای گوشت قرمز میفروشند و از لحاظ علمی ثابت شده است که وجود چنین رنگهای مصنوعی به شدت برای سلولهای بدن مضر و عاملی برای بروز سرطانها، ام اس و بیماریهای خود ایمنی هستند.
وی ادامه داد: جای تاسف دارد که در کشور ما، در برخی کشتارگاههای صنعتی، اقداماتی برای ذبح حیوانات به کار گرفته میشود که نه تنها مورد تایید شرع نیست بلکه به شدت برای بدن انسان بیماریزا است.
یک متخصص آسیبشناسی سلولی ضربه زدن به سر حیوان هنگام ذبح کردن را بسیار اشتباه دانست و افزود: هنگامی که به سر حیوان ضربه وارد میشود، هورمونهایی ترشح میشود که به شدت برای بدن مصرف کننده مضر است.
اکبری افزود: برای کشتن حیوان برخی افراد از وسایل الکتریسیته استفاده میکنند و با بیحس کردن حیوان را ذبح میکنند در حالی که دستور شرع بریدن زیر گلوی حیوان است که از لحاظ علمی ثابت شده است که این کار باعث میشود تا استرس کمتری به حیوان وارد شود.
کشته شدن حیوانات با گاز Co در برخی کشتارگاههااین دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی؛ از کشته شدن حیوانات با گاز Co در برخی کشتارگاهها خبر داد و اظهار کرد: متاسفانه مشاهده شده که در برخی کشتارگاهها به حیوان گاز دی اکسید کربن تزریق میکنند و با حالت خفگی، حیوان را سر میبرند که از لحاظ علمی این اقدام باعث میشود تا گاز Co به هموگلوبین بدن بچسبد و یک رنگ صورتی مانند به رنگ گوشت ایجاد شود که برای بدن مضر است.
اکبری با بیان اینکه این گونه کشتارها باعث میشود تا خون کمتری از بدن حیوان خارج شود به بسیج پزشکی گفت: وقتی به شکل اسلامی و درست حیوانی ذبح نمیشود این خود موجب میشود تا خون زیادی در بدن حیوان تجمع پیدا کند که هم از لحاظ اقتصادی برای سودجویان به صرفه است و هم سلامت گوشت به خطر میافتد و ایجاد بیماری میکند.
این دانشیاردانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ویژگیهای ظاهری گوشت سالم خاطرنشان کرد: یک گوشت قرمز نباید رنگ قرمزغیر طبیعی، صورتی، سبز، تیره و کدر داشته باشد.
قدیما گنجشک رنگ می کردن جای قناری می فروختن...
این روزا مرغ رنگ می کنن جای گوسفند میفروشن. ..
خدا عاقبت به خیرمون کنه. (2869024) (alef-13)
تو را به خدا یکی ما نجات بده، از مرغ هورمونی، گوشت قرمز غیر شرعی، ربا بانکی و. ......!!!!!!!!! (2869066) (alef-10)
به این استاد محترم دانشگاه بگوییید: که ما بی دلیل به پارتی بازی در دانشگاهها و به خصوص بورسیههای غیر قانونی شکایت نمیکنیم. چون حتی من بی سواد هم میدانم که CO دی اکسید کربن نیست بلکه "مونو اکسید کربن" است!!! (2869078) (alef-10)
ذبح باید با حداقل عذاب برای حیوان انجام بشه (2869187) (alef-7)
خوب الان متخلفان چی شدن ؟؟؟
آیا جان مردم ارزشی داره ؟ (2869209) (alef-7)
محمد علی
۱۳۹۴-۰۲-۱۵ ۱۳:۲۵:۰۳
من بعنوان نیروی یکی از کشتارگاه های صنعتی این موضوع را تائید می کنم . ما اینجا با دستگاهی که به ان شوکر میگویند به پشت سر گاو جریان برقی با ولتاژ قابل تغییر وارد نموده تا حدی که حیوان بیهوش شده و به زمین بیفتد . سپس قصاب اقدام به ذبح می نماید . مواردی هم وجود دارد که نیاز به وارد نمودن ضربه به سر حیوان می باشد که از پتک مخصوص استفاده میشود .
این روشها بیشتر برای حیواناتی چون گاو و گوساله استفاده شده و گوسفند و شتر شرایط و موارد دیگری مطرح می باشد که اگر لازم شد توضیح خواهم داد . البته در خصوص مسائل شرعی نیز مطلب برای ذکر نمودن فراوان است . (2869379) (alef-10)
دقیقا! اتفاقا همین چند وقت پیش بود که به اعضا خانواده می گفتم رنگ خون گوشتی که گرفتیم به قرمزی قبل نیست...قرمزه روشنه... (2869442) (alef-10)
اسماعیل
۱۳۹۴-۰۲-۱۵ ۱۳:۴۹:۳۰
کشتارگاه های صنعتی یا غیر صنعتی؟
آیا زیر نظر دامپزشکی است؟
خواهشا اعلام نمائید. (2869461) (alef-10)
شهرام
۱۳۹۴-۰۲-۱۵ ۱۳:۵۴:۱۷
مگر کشتارگاه ها زیر نظر پزشک دامپزشکی اداره نمی شود و صحت و سلامتی کشتار را تایید نمی کنند. کی مسئول است !؟ (2869480) (alef-10)
خدایا به تو پناه میبرم از شر این شیطانها. گوشت مرغ رو رنگ میکنن به جای گوشت قرمز میدن آخه چقدر کلاهبرداری و مال حرام خوردن. (2869488) (alef-10)
مگه در کشتارگاه ها روحانی برای نظارت بر ذبح شرعی نیستش . اینطوری که ما حرامخوار و مردار رسما میشیم خدا ازشون نگذره و من هم اگه از این گوشت ها خوردن ازشون نمیگذرم (2869502) (alef-10)
آقای متخصص آسیب شناس سلولی ، خیلی قشنگ مسائل را تشریح می کنید! نمی دانم چرا یاد سریال در حاشیه و نظرات فوق کارشناسانه پزشکان آن افتادم 1 (2869884) (alef-10)
این آقا چرا اطلاعاتش رو بطور مستند در اختیار مسئولان مربوطه و رسانه ها قرار نمیده تا اینجوری باعث تشویش و نگرانی مردم نشه. (2869917) (alef-10)
همه دنيا دارن رو ميارن ب غذاي حلال و ما داريم از ان دور ميشويم (2870082) (alef-10)
سال ۶۵ درکشتارگاه شيراز ديدم که ابتدا گاو و گوساله را با شوک برقي ميانداختند روي زمين و بعد سرش را ميبريدند (2870678) (alef-10)