کد مطلب: 314307
حفظ سلامت مغز با کاهش مصرف رژیم غذایی چرب
تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۰ آذر ۱۳۹۴ ساعت ۱۷:۰۴
طبق مطالعه جدید محققان، رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای چربی با افزاش بی تحرکی سلول های ایمنی مغز همراه بوده و موجب اختلال در اتصال بین نورون ها می شود.
به گزارش مهر، به گفته محققان دانشکده پزشکی جورجیا، رژیم غذایی غنی از چربی موجب اختلال در عملکرد سیستم عصبی و در نتیجه کاهش یادگیری و اختلال در حافظه می شود. با این وجود حفظ رژیم غذایی با مقادیر پایین چربی به مدت دو ماه موجب بازگشت این روند نزولی در توانایی شناختی مغز شده و همچنین وزن هم به حالت عادی برمی گردد.
دکتر الکسیس استرانهان، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «میکروگلیا موجب از بین رفتن سیناپس های مغز شده که نتیجه آن اختلال شناختی و ادراکی است. اما با حفظ یک رژیم درست غذایی، این وضعیت قابل احیاء است.»
چربی بیش از حد در افراد چاق موجب ایجاد التهاب حاد در بدن فرد می شود. التهاب موجب تحریک میکروگلیا در واکنش ایمنی خودکار بدن می شود. میکروگلیا، همانند ماکروفاژها، توانایی خوردن عوامل عفونت زا در مغز را دارد. اما در حالت چاقی، میکروگلیا بیش از اندازه این عوامل را می خورد.
به گزارش مهر، به گفته محققان دانشکده پزشکی جورجیا، رژیم غذایی غنی از چربی موجب اختلال در عملکرد سیستم عصبی و در نتیجه کاهش یادگیری و اختلال در حافظه می شود. با این وجود حفظ رژیم غذایی با مقادیر پایین چربی به مدت دو ماه موجب بازگشت این روند نزولی در توانایی شناختی مغز شده و همچنین وزن هم به حالت عادی برمی گردد.
دکتر الکسیس استرانهان، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «میکروگلیا موجب از بین رفتن سیناپس های مغز شده که نتیجه آن اختلال شناختی و ادراکی است. اما با حفظ یک رژیم درست غذایی، این وضعیت قابل احیاء است.»
چربی بیش از حد در افراد چاق موجب ایجاد التهاب حاد در بدن فرد می شود. التهاب موجب تحریک میکروگلیا در واکنش ایمنی خودکار بدن می شود. میکروگلیا، همانند ماکروفاژها، توانایی خوردن عوامل عفونت زا در مغز را دارد. اما در حالت چاقی، میکروگلیا بیش از اندازه این عوامل را می خورد.
نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.
