در سال های اخیر استفاده از ربات ها و ماشین های دارای هوش مصنوعی برای پخت و پز افزایش یافته و به نظر می رسد آشپزها و رستوران دارها در سراسر جهان رقبای جدی و قدرتمندی پیدا کرده اند.

کارشناسان دنیای فناوری معتقدند با استفاده از ربات ها و نرم افزارهای رایانه ای می توان کارهای تکراری و خسته کننده و خطرناک را به ماشین ها سپرد و وقت انسان ها را برای انجام کارهای خلاقانه تر و با ارزش تر آزاد کرد.

رباتی که به منظور آماده سازی و طبخ پیتزا آماده شده یک بازوی هوشمند قابل برنامه ریزی است که با دقت مواد اولیه را بر روی خمیر پیتزا پخش می کند و خودش هم پیتزا را در درون فر مخصوص قرار می دهد.

قرار است در آینده ربات های مجزای دیگری برای آماده کردن پیتزای خام، افزودن پنیر و دیگر اقلام و خارج کردن پیتزای پخته از اجاق ساخته شود. حتی برای برش پیتزا و قرار دادن آن در جعبه برای تحویل هم بازوهای رباتیک خاصی طراحی خواهد شد.

جولیا کالینز مدیر عامل و بنیانگذار Zume می گوید با خودکار شدن این فرایندهای خسته کننده و تکراری می توان وقت بیشتری را صرف ارتقای کیفیت پیتزاها کرد و رضایت بیشتر مشتریان را به دست آورد.

البته Zume در این عرصه تنها نیست و شرکت دیگری به نام Momentum Machines از ربات برای تهیه خودکار همبرگر و دیگر انواع ساندویچ استفاده می کند.