"جویدن" با دندان‌های ما چه می‌کند؟

گروه سلامت الف،   3960807110

بررسی جدیدی از ذرات نانومقیاس که مینای دندان را تشکیل می‌دهند، به دانشمندان این امکان را داده است که نگاه دقیق‌تری به وضعیت دندان‌ها در زمان جویدن غذا داشته باشند.

"جویدن" با دندان‌های ما چه می‌کند؟

محققان در یک پژوهش جدید به طور خاص به بررسی کریستالیت‌های هیدروکسی آپاتیت، (رشته‌هایی از نانوذرات که مینای دندانی را تشکیل می دهند) پرداخته و آنها را تحت خراش و فشار قرار دادند تا پایداری این نانوذرات را در سطح بسیار دقیق مشاهده کنند.

به گزارش ایسنا، محققان این پژوهش از ایالات متحده و چین امیدوار هستند که یافته‌های آنها بتواند منجر به بهبود مراقبت از دندان‌ها شود و همچنین درک شکارچیان فسیلی را از دندان‌های باستانی که در حفاری هایشان پیدا می‌کنند، بالا ببرند.

"پیتر اونگار" یکی از محققان این پژوهش از دانشگاه آرکانزاس می گوید: " کریستالیت‌ها هیدروکسی آپاتیت، واحدهای اساسی مینای دندان هستند که هر یک از آنها یک هزارم ضخامت موی انسان را دارند."

کریستالیت‌ها هیدروکسی آپاتیت بر روی یکدیگر انباشته شده و برای ساخت مینای به پروتئین‌ها متصل می‌شوند.

این تیم برای پژوهش خود از میکروسکوپ‌های قوی به منظور بررسی دندان‌های آسیای بزرگ واقعی انسان که برای ارتودنسی کشیده شده بودند استفاده کردند.

محققان از ابزارهایی مانند الماس برای ایجاد خراش بر روی این دندان‌ها استفاده کرده و همچنین آنها را تحت فشار قرار دادند تا حالتی مشابه با جویدن و گاز گرفتن را بر روی این دندان‌ها اعمال کنند.

آنها دریافتند که ایجاد حالتی مشابه با جویدن برای دندان‌ها، به مینای آنها آسیب بیشتری زده و به طور کلی جویدن غذا به دلیل سایش دندانی، آسیب بیشتری نسبت به عمل گاز زدن به دندان‌ها وارد می‌کند.

دلیل این امر این است که در سایش دندانی، ترکیبات شیمیایی که کریستالیت‌های هیدروکسی آپاتیت را به یکدیگر متصل می‌کند، شکسته شده و موجب جدا شدن این کریستالیت‌ها از یکدیگر و تغییر شکل و خرد شدن آنها می‌شود.

تا به امروز ما اطلاعات دقیقی از نحوه واکنش دندان‌ها از میزان فشاری که به آنها اعمال می‌شود نداشتیم اما در این پژوهش محققان قادر بودند تا پیوندهای واقعی نانوشیمی بین کریستالیت‌ها را بررسی کنند.

به گفته این تیم، تصاویر و مقیاس‌های به دست آمده می‌توانند در زمینه‌های مختلف از جمله دندانپزشکی، زیست شناسی تکاملی و زیست پزشکی استفاده شوند.

در نهایت، این یافته‌ها می‌تواند به ما در جهت انتخاب رژیم‌های غذایی برای دندان هایمان کمک کند.

yektanetتریبون

پربحث‌های دیروز

  1. اگر کسی جلوی پارکینگ منزلتان خودرو پارک کرد، چه باید بکنید؟

  2. آیت الله علم‌الهدی: دشمن برای غلبه بر مردم ایران می‌خواهد ما را پای میز مذاکره بکشاند

  3. نظرات برگزیده مخاطبان «الف»: جلوگیری از پرواز به لبنان، نشان‌دهنده ضعف دیپلماسی کشور است/ مقامات نظامی ما چه تمهیداتی برای جلوگیری از تهدیدات علیه ناو پهپادبر اندیشیده‌اند؟

  4. انتقاد مجری شبکه ۳ که واکنش وزیر اقتصاد را در پی داشت چه بود؟

  5. سه كلمه با اساتيد علوم سياسي

  6. محمد هاشمی: استیضاح همتی خلاف تاکید سران قوا بر تعامل برای رفع مشکلات است!

  7. پزشکیان: دنبال مذاکره هستیم، اما زیر بار زور و فشار نمی‌رویم

  8. ترامپ: اکثریت من را دوست دارند!

  9. باز هم حمله سگ ولگرد، اینبار به کودک مرندی

  10. برند جدید بابک زنجانی در خیابان‌های تهران دیده شد!

  11. معاون ترامپ: اوکراین بدون سخاوتمندی آمریکا وجود نداشت

  12. واکنش وزیر اقتصاد به انتقاد غیرمستقیم مجری برنامه سلام صبح بخیر شبکه ۳ از خود

  13. سناتور آمریکایی: از دست ایران خواب ندارم!

  14. قدرت ساختِ واقعیت در جهان جدید

پربحث‌های هفته

  1. دلیل ممانعت از ورود هواپیمای ایران به لبنان از زبان نخست‌وزیر این کشور

  2. عفو شدند و هنجارشکنی را آغاز کردند/ وقتی ترانه علیدوستی، خبرنگار عفوشده و دیگران به قوه‌قضائیه ریشخند می‌زنند!

  3. رئیس‌جمهور لبنان دلیل ممانعت از ورود هواپیماهای ایران به این کشور را اعلام کرد/ توجیهات عجیب «جوزف عون»

  4. قالیباف: تصمیمات خوبی درباره ارز گرفته شد

  5. منوچهر والی‌زاده درگذشت

  6. فتنه جدید ضدایرانی در لبنان

  7. رونمایی ایران از کابوس جدید اسرائیل

  8. مدیری که حامی سرسخت پزشکیان بود، برکنار شد

  9. نامه هشدارآمیز به پزشکیان/ از تصمیمات خودسرانه بپرهیزید و گرنه حق هر گونه اعتراضی را داریم

  10. یک قتل و دو تحریف از یک سخنرانی

  11. ۲ نکته درباره تذکر معنادار رهبر معظم انقلاب اسلامی

  12. یک روایت درباره درخواست پزشکیان از نمایندگان/ استیضاح همتی منتفی شد یا نشد؟!

  13. تصمیم مهم پزشکیان در رابطه با ممنوعیت انتصاب ظریف/ نامه قابل توجه رئیس‌جمهور به قالیباف

  14. ... در این جهان چون جنگل !

  15. مهاجرین افغانستانی در ایران و چالش تعدد کدهای هویتی

  16. سردار حاجی‌زاده:‌ بیش از ۷۵ درصد موشک‌های ما به اسرائیل اصابت کرد/ توضیح درباره زمان انجام عملیات وعده صادق ۳

  17. باز هم اقتصاد حرف آخر را زد !

  18. روایت پسر سید حسن نصرالله از نخستین لحظات شهادت سید مقاومت

  19. زلنسکی و اوکراینی که عبرت دنیا شد!

  20. امیر قطر حامل پیام آمریکا به ایران است؟/ درخواست رسایی برای محاکمه همتی

  21. ۱۰۰ سال عمر کنید، بعدش خانه دار می شوید!

  22.  تفسیر‌های خلاف واقع/ مهاجرانی و مذاکره/ شازده و برف مونیخ!

  23. دفاع همه‌جانبه پزشکیان از همتی: مقر جلوه‌دادن یک نفر بی‌انصافی است/ چرا عده‌ای باید از FATF فرار کنند؟

  24. بوق یا واقعیت؟!

  25. در کمین کوی/ آغاز پایان همتی/ وقتی خاموش‌کنندگان، فراموش‌کار می‌شوند!

آخرین عناوین